સારી ગુણવત્તાનું બ્લેક સોયાબીન તેલ જથ્થાબંધ કિંમતનું આવશ્યક તેલ

સૂકા કાળા સોયાબીનમાં પ્રોટીન, આવશ્યક એમિનો એસિડ, ડાયેટરી ફાઇબર, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્થોકયાનિન વધુ હોય છે. કઠોળ પોલિફીનોલ્સમાં પણ સમૃદ્ધ છે, જે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડીને વેસ્ક્યુલર કાર્યને સુધારી શકે છે. કઠોળ ઘણી એથનોમેડિસિનલ વાનગીઓમાં અભિન્ન છે. કુમાઉ, ભારતમાં, ભટ્ટ કા જૌલા – ચોખા સાથે રાંધવામાં આવેલું મીઠું વગરનું કાળું સોયાબીન – એ ખાસ કરીને કમળાથી પીડિત લોકો માટે પસંદગીનો સ્વસ્થ ખોરાક છે.