સારી ગુણવત્તાનું બ્લેક સોયાબીન તેલ જથ્થાબંધ કિંમતનું આવશ્યક તેલ

સૂકા કાળા સોયાબીનમાં પ્રોટીન, આવશ્યક એમિનો એસિડ, ડાયેટરી ફાઇબર, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્થોસાયનિનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આ કઠોળ પોલીફેનોલ્સથી પણ ભરપૂર હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડીને રક્તવાહિની કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે. આ કઠોળ ઘણી એથનોમેડિસિનલ વાનગીઓનો અભિન્ન ભાગ છે. ભારતના કુમાઉમાં, ભટ્ટ કા જૌલા - ચોખા સાથે રાંધેલા મીઠા વગરના કાળા સોયાબીન - ખાસ કરીને કમળાથી પીડાતા લોકો માટે પસંદગીનો સ્વસ્થ ખોરાક છે.