પેજ_બેનર

ઉત્પાદનો

સરસવ પૌદ્રે દે વસાબી શુદ્ધ વસાબી તેલ વસાબીની કિંમત

ટૂંકું વર્ણન:

એ વાત સાચી છે કે અસલી વસાબી અનેક પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય લાભો પૂરા પાડે છે, પરંતુ તમે કેવી રીતે જાણો છો કે તમે અસલી વસ્તુ ખાઈ રહ્યા છો? રસપ્રદ વાત એ છે કે, તમે જે એશિયન સુપરફૂડ ખાધું છે તે વાસ્તવમાં નકલી હોઈ શકે છે. તેના બદલે, તે કદાચ એક સારો વિકલ્પ છે જેમાંહોર્સરાડિશ રુટ, સરસવ અને થોડો ફૂડ કલર. જાપાનમાં પણ, જ્યાં તે મેળવવામાં આવે છે, ત્યાં વાસ્તવિક વસ્તુ મેળવવી એક પડકાર બની શકે છે.

ઘણી રાંધણ વાનગીઓમાં વસાબીના સ્થાને યુરોપિયન હોર્સરાડિશને જોવાનું પણ સામાન્ય છે. શા માટે? આના કેટલાક કારણો છે. એક એ છે કે રાતોરાત રાખવામાં આવે તો પણ હોર્સરાડિશ નાકમાં વરાળ પૂરી પાડે છે, જ્યારે વાસ્તવિક વસાબીની તીક્ષ્ણતા ફક્ત 15 મિનિટ સુધી જ રહે છે. આ જ કારણ છે કે તેને જરૂર મુજબ છીણી લો. આદર્શરીતે, તમારી પાસે રેસ્ટોરન્ટમાં તમારા રાઇઝોમ અને તમારા પોતાના છીણી હશે જેથી તમને તે શક્ય તેટલું તાજું મળે.

તેનો સ્વાદ તેના પર ખૂબ જ અસર કરે છે કે તેને કેટલી બારીક રીતે છીણવામાં આવે છે. પરંપરાગત રીતે, વસાબીને છીણવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે શાર્કસ્કીન છીણીનો ઉપયોગ કરવો, જેને ઓરોશી કહેવાય છે, જે બારીક સેન્ડપેપર જેવું લાગે છે.

તો આપણે વસાબીનો ઉપયોગ કેમ કરી રહ્યા છીએ? તેની ખેતી પ્રક્રિયામાં મુશ્કેલીને કારણે તે પડકારો પૂરા પાડે છે. આ કારણે, કેટલીક કંપનીઓ ગ્રીનહાઉસનો ઉપયોગ કરીને વૃદ્ધિ અને ઉત્પાદન કરવાનું પસંદ કરે છે. તેઓ તાજા અને ફ્રીઝ-સૂકા વસાબી રાઇઝોમ્સ, જાર અને વસાબી પેસ્ટ, પાવડર અને અન્ય ટ્યુબનું ઉત્પાદન અને વેચાણ કરે છે.મસાલાવસાબીથી સ્વાદિષ્ટ. તમારા બધા સુશી પ્રેમીઓ માટે, તમને ટૂંક સમયમાં વાસ્તવિક વસ્તુ મળી શકે છે.

તો તમને કેવી રીતે ખબર પડશે કે તમારી પાસે વાસ્તવિક વસાબી છે? અલબત્ત, તમે થોડું સંશોધન કરી શકો છો અને પૂછી શકો છો કે શું તમે વાસ્તવિક વસાબી મેનુ શોધવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો. સાચી વસાબીનેસવા વસાબી,અને તેને સામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ વાનગી તરીકે ગણવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ હોર્સરાડિશ કરતાં વધુ હર્બલ હોય છે, અને જ્યારે તે ગરમ હોય છે, ત્યારે તેમાં તે લાંબો, સળગતો સ્વાદ હોતો નથી જે તમે ઢોંગી વાનગી સાથે ટેવાયેલા છો. તેનો સ્વાદ હોર્સરાડિશ કરતાં વધુ મુલાયમ, સ્વચ્છ, તાજો અને છોડ જેવો અથવા માટી જેવો હોય છે.

આપણે સુશી સાથે વસાબી કેમ ખાઈએ છીએ? તે માછલીના નાજુક સ્વાદને વધારવા માટે બનાવવામાં આવ્યું છે. વાસ્તવિક વસાબીનો સ્વાદ સુશીના સ્વાદને વધારે છે, જ્યારે કેટલાક દલીલ કરે છે કે "નકલી વસાબી" નો સ્વાદ ખરેખર નાજુક માછલી માટે ખૂબ જ મજબૂત છે અને સુશી પર કાબુ મેળવે છે. વાસ્તવિક વસ્તુમાંથી તમને "મારું મોં આગમાં છે" એવી લાગણી નહીં મળે.


  • એફઓબી કિંમત:US $0.5 - 9,999 / પીસ
  • ન્યૂનતમ ઓર્ડર જથ્થો:૧૦૦ પીસ/પીસ
  • પુરવઠા ક્ષમતા:દર મહિને ૧૦૦૦૦ પીસ/પીસ
  • ઉત્પાદન વિગતો

    ઉત્પાદન ટૅગ્સ

    સાચું વસાબી મૂળ જેવા દાંડી અથવા રાઇઝોમમાંથી આવે છે - જે તાજા આદુની સુસંગતતા જેવું જ છે - જે વૈજ્ઞાનિક રીતે તરીકે ઓળખાય છેવાસાબિયા જાપોનિકા.તે આનો ભાગ છેક્રુસિફેરાકોબી, ફૂલકોબી, બ્રોકોલી, હોર્સરાડિશ અને સરસવના લીલા છોડ જેવા છોડના પરિવાર અને સંબંધી.

    વસાબી સામાન્ય રીતે જાપાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે, અને તેને ક્યારેક જાપાનીઝ હોર્સરાડિશ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ અત્યંત મજબૂત અને ઉત્તેજક હોય છે જે બળતરાની સંવેદના સાથે હોય છે. વસાબીના તીખા ઘટકો એલીલ આઇસોથિઓસાયનેટ (AITC) માંથી આવે છે, જેનેસરસવનું તેલઅને ક્રુસિફેરસ શાકભાજીમાંથી મેળવવામાં આવે છે. મૂળને ખૂબ જ બારીક છીણી લીધા પછી તરત જ વસાબીમાં AITC બને છે, જ્યારે વસાબીમાં ગ્લુકોસિનોલેટએન્ઝાઇમ માયરોસિનેઝ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે.

    જાપાનની પર્વતીય ખીણોમાં નદીના પટમાં વસાબીનો છોડ કુદરતી રીતે ઉગે છે. વસાબી ઉગાડવી મુશ્કેલ છે, તેથી જ રેસ્ટોરન્ટમાં વાસ્તવિક વસાબી મળવી મુશ્કેલ છે. જંગલી વસાબી ફક્ત જાપાનના અમુક વિસ્તારોમાં જ ખીલે છે, પરંતુ અમેરિકા સહિત અન્ય સ્થળોએ ખેડૂતોએ છોડ માટે સંપૂર્ણ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો છે.









  • પાછલું:
  • આગળ:

  • તમારો સંદેશ અહીં લખો અને અમને મોકલો.