પૃષ્ઠ_બેનર

ઉત્પાદનો

મસ્ટર્ડ પૌદ્રે દે વસાબી શુદ્ધ વસાબી તેલની કિંમત વસાબી

ટૂંકું વર્ણન:

તે સાચું છે કે વાસ્તવિક વસાબી સ્વાસ્થ્ય લાભોની શ્રેણી પૂરી પાડે છે, પરંતુ તમે કેવી રીતે જાણો છો કે તમે વાસ્તવિક વસ્તુ ખાઈ રહ્યા છો? રસપ્રદ વાત એ છે કે, તમે ખાધું આ એશિયન સુપરફૂડ વાસ્તવમાં નકલી હોઈ શકે છે. તેના બદલે, તે સંભવતઃ એક સારો વિકલ્પ ધરાવે છેhorseradish રુટ, સરસવ અને થોડો ફૂડ કલર. જાપાનમાં પણ, જ્યાં તે ઉતરી આવ્યું છે, વાસ્તવિક વસ્તુ મેળવવી એક પડકાર બની શકે છે.

યુરોપિયન હોર્સરાડિશને ઘણી રાંધણ વાનગીઓમાં વસાબીના સ્થાને જોવાનું પણ સામાન્ય છે. શા માટે? કેટલાક કારણો આ તરફ દોરી જાય છે. એક એ છે કે હોર્સરાડિશ હજી પણ તે અનુનાસિક વરાળ પ્રદાન કરે છે, ભલે તે રાતોરાત રાખવામાં આવે, જ્યારે વાસ્તવિક વસાબીની તીક્ષ્ણતા ફક્ત 15 મિનિટ સુધી જ રહે છે. આ જ કારણ છે કે તમને જરૂર મુજબ તેને છીણવું શ્રેષ્ઠ છે. આદર્શ રીતે, તમારી પાસે રેસ્ટોરન્ટમાં તમારા રાઇઝોમ અને તમારી પોતાની છીણી હશે જેથી તમે તેને શક્ય તેટલું તાજું મેળવી શકો.

તે કેટલી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી છે. પરંપરાગત રીતે, વસાબીને છીણવાની શ્રેષ્ઠ રીત શાર્કસ્કીન છીણીનો ઉપયોગ કરીને છે, જેને ઓરોશી કહેવાય છે, જે બારીક સેન્ડપેપર જેવું લાગે છે.

તો શા માટે આપણે વસાબી ભાગદોડ મેળવી રહ્યા છીએ? તે તેની ખેતી પ્રક્રિયામાં મુશ્કેલીને કારણે પડકારો આપે છે. આ કારણે, કેટલીક કંપનીઓ ગ્રીનહાઉસનો ઉપયોગ કરીને વૃદ્ધિ અને ઉત્પાદન પસંદ કરે છે. તેઓ તાજા અને ફ્રીઝ-સૂકા વસાબી રાઇઝોમ્સ, જાર અને વસાબી પેસ્ટ, પાવડર અને અન્ય ટ્યુબનું ઉત્પાદન અને વેચાણ કરે છે.મસાલાવસાબી સાથે સ્વાદિષ્ટ. તમારા બધા સુશી પ્રેમીઓ માટે, તમે ટૂંક સમયમાં વાસ્તવિક વસ્તુ મેળવી શકશો.

તો તમે કેવી રીતે જાણો છો કે તમારી પાસે વાસ્તવિક વસાબી છે? અલબત્ત, તમે થોડું સંશોધન કરી શકો છો અને પૂછી શકો છો કે શું તમે સાચું વસાબી મેનૂ શોધવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો. સાચા વસાબી તરીકે ઓળખાય છેસવા વસાબી,અને તેને સામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ તરીકે ગણવામાં આવે છે. તે હોર્સરાડિશ કરતાં વધુ હર્બલ સ્વાદ પણ ધરાવે છે, અને જ્યારે તે ગરમ હોય છે, ત્યારે તેમાં વિલંબિત, સળગતી આફ્ટરટેસ્ટ હોતી નથી કે જે તમે ઢોંગી સાથે ઉપયોગમાં લઈ શકો છો. તે હોર્સરાડિશ કરતાં વધુ સુંવાળું, સ્વચ્છ, તાજું અને વધુ છોડ જેવું અથવા માટી જેવું લાગે છે.

શા માટે આપણે સુશી સાથે વસાબી ખાઈએ છીએ? તે માછલીના નાજુક સ્વાદ પર ભાર આપવા માટે છે. વાસ્તવિક વસાબીનો સ્વાદ સુશીના સ્વાદમાં વધારો કરે છે, જ્યારે કેટલાક દલીલ કરે છે કે "નકલી વસાબી" નો સ્વાદ ખરેખર નાજુક માછલીઓ માટે ખૂબ જ મજબૂત છે અને સુશીને વધુ પછાડે છે. તમને વાસ્તવિક વસ્તુમાંથી "મારા મોંમાં આગ લાગી છે" તેવી લાગણી નહીં મળે.


  • FOB કિંમત:US $0.5 - 9,999 / પીસ
  • ન્યૂનતમ ઓર્ડર જથ્થો:100 પીસ/પીસ
  • સપ્લાય ક્ષમતા:10000 પીસ/પીસ પ્રતિ માસ
  • ઉત્પાદન વિગતો

    ઉત્પાદન ટૅગ્સ

    સાચી વસાબી મૂળ જેવા દાંડીમાંથી આવે છે, અથવા રાઇઝોમ - જે તાજા આદુની સુસંગતતા સમાન છે - જે વૈજ્ઞાનિક રીતે ઓળખાય છે.વસાબિયા જાપોનિકા.તે ભાગ છેક્રુસિફેરાકુટુંબ અને કોબીજ, કોબીજ, બ્રોકોલી, હોર્સરાડિશ અને સરસવ જેવા છોડના સંબંધી.

    વસાબી સામાન્ય રીતે જાપાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે, અને તેને કેટલીકવાર જાપાનીઝ હોર્સરાડિશ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તે અત્યંત મજબૂત અને ઉત્તેજક સ્વાદ ધરાવે છે જે સળગતી સંવેદના સાથે છે. વસાબીના તીખા ઘટકો એલાઈલ આઈસોથિયોસાઈનેટ (AITC) માંથી આવે છે, જે તરીકે ઓળખાય છે.સરસવનું તેલઅને ક્રુસિફેરસ શાકભાજીમાંથી મેળવવામાં આવે છે. મૂળ ખૂબ જ બારીક છીણ્યા પછી તરત જ વસાબીમાં AITC બને છે, જ્યારે વસાબીમાં ગ્લુકોસિનોલેટ હોય છે.એન્ઝાઇમ માયરોસિનેઝ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે.

    વસાબી છોડ જાપાનની પર્વતીય ખીણોમાં સ્ટ્રીમ બેડ સાથે કુદરતી રીતે ઉગે છે. વસાબી ઉગાડવી મુશ્કેલ છે, તેથી જ રેસ્ટોરન્ટમાં વાસ્તવિક વસાબી આવવી મુશ્કેલ છે. જંગલી વસાબી માત્ર જાપાનના અમુક વિસ્તારોમાં જ ખીલે છે, પરંતુ યુ.એસ. સહિત અન્ય સ્થળોએ ખેડૂતોએ છોડ માટે સંપૂર્ણ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો છે.









  • ગત:
  • આગળ:

  • તમારો સંદેશ અહીં લખો અને અમને મોકલો