પેરિલા બીજ તેલ
શું તમે ક્યારેય એવા તેલ વિશે સાંભળ્યું છે જેનો ઉપયોગ આંતરિક અને બાહ્ય રીતે થઈ શકે છે?આજે, હું તમને સમજવા લઈ જઈશ કેપેરિલા બીજમાંથી તેલનીચે મુજબપાસાઓ.
પેરીલા બીજ તેલ શું છે?
પેરિલા બીજનું તેલ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પેરિલા બીજમાંથી બને છે, જે પરંપરાગત ભૌતિક દબાવવાની પદ્ધતિ દ્વારા શુદ્ધ કરવામાં આવે છે, જે પેરિલા બીજના પોષક તત્વોને સંપૂર્ણપણે જાળવી રાખે છે. તેલનો રંગ આછો પીળો છે, તેલની ગુણવત્તા સ્પષ્ટ છે, અને ગંધ સુગંધિત છે.
પેરીલા બીજ તેલના 5 ફાયદા
સારા HDL ને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે
પેરિલા બીજતેલમાં ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડનો પ્રભાવશાળી જથ્થો અને ઓમેગા-૬ અને ઓમેગા-૯ ફેટી એસિડની થોડી માત્રા હોય છે. ઓમેગા-૩ નું સેવન HDL (સારા કોલેસ્ટ્રોલ) ને વધારવામાં મદદ કરે છે જ્યારે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે. આમ, તે આંતરિક ધમનીઓની દિવાલો પર કોલેસ્ટ્રોલ પ્લેક અને ત્યારબાદ હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હાર્ટ એટેકને રોકવામાં મદદ કરે છે.
એલર્જી સામે અસરકારક
પેરિલામાં રહેલું રોઝમેરીનિક એસિડબીજતેલ બળતરા પ્રવૃત્તિને રોકવામાં મદદ કરે છે, આમ મોસમી એલર્જીને રોકવામાં મદદ કરે છે. પેરીલામાંથી નીકળતો તેલનો અર્ક અસ્થમાથી પીડિત લોકોના ફેફસાના કાર્ય અને શ્વાસ લેવાની સમસ્યામાં પણ સુધારો કરી શકે છે.
ત્વચા સંભાળ માટે ઉત્તમ
પેરીલા બીજના તેલમાં રહેલું રોઝમેરિનિક એસિડ એટોપિક ત્વચાકોપની અસરકારક સારવારમાં મદદ કરે છે. આ તેલ ત્વચાને શાંત કરવા માટે ઉત્તમ છે, અને નિયમિત ઉપયોગ શુષ્ક ત્વચા માટે સારું છે. આ તેલ ભરાયેલા છિદ્રોને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. જ્યારે ટોપિકલી લાગુ કરવામાં આવે છે ત્યારે તે કોથળીઓ અને ખીલમાં પણ મદદ કરે છે.
યાદશક્તિમાં સુધારો કરો અને વૃદ્ધાવસ્થાના ડિમેન્શિયાને અટકાવો
એ-લિનોલેનિક એસિડ દ્વારા સંશ્લેષિત DHA મગજનો આચ્છાદન, રેટિના અને જર્મ કોષોમાં મોટી માત્રામાં હાજર હોય છે, જે મગજના ચેતા કોષોના સિનેપ્ટિક વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે અને યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે.
યકૃતનું રક્ષણ કરો અને યકૃતનું રક્ષણ કરો
માં α -લિનોલેનિક એસિડપેરિલા બીજતેલ અસરકારક રીતે ચરબીના સંશ્લેષણને અટકાવી શકે છે, અને શરીરમાંથી ચરબીને બહાર કાઢવા માટે તેને વિઘટિત કરી શકે છે. દૈનિક સેવનથી ફેટી લીવરની રચના અટકાવી શકાય છે.
પેરીલા બીજ તેલનો ઉપયોગ
l સીધું મૌખિક સેવન: સરેરાશ દૈનિક સેવન 5-10 મિલી, બાળકોમાં અડધું, દરેક વખતે 2.5-5 મિલી, દિવસમાં 1-2 વખત
l ઠંડુ સલાડ ભોજન: ઠંડા વાનગીઓ ભેળવતી વખતે થોડી મસાલા ઉમેરો અથવા ચમક ઉમેરો.
l બેકિંગ: પેસ્ટ્રી બનાવવાની પ્રક્રિયામાં, હાઇડ્રોજનયુક્ત તેલ અથવા ક્રીમને બદલે બેકિંગ તેલ નાખો.
l ઘરે બનાવેલ મિશ્રણ તેલ: પેરિલા બીજ તેલ અને દૈનિક ખાદ્ય સોયાબીન તેલ, મગફળીનું તેલ, રેપસીડ તેલ 1:5~1:10 ના ગુણોત્તર અનુસાર સમાનરૂપે મિશ્રિત કરીને, દૈનિક ટેવો અનુસાર સારા પૂરક અને સંતુલિત પોષણ હેતુ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
l દરરોજ સવારે કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અથવા સાદા દહીંમાં એક ચમચી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, જે ખાવામાં અનુકૂળ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
l ગર્ભાવસ્થાના અંતમાં ત્વચા ખેંચાતી હોય, ખંજવાળ અને સૂકી તિરાડોની સંભાવના હોય, તો સ્યુ સીડ ઓઇલથી સાફ કરવું એ નિવારક અને રાહતદાયક અસર ધરાવે છે. ઘણીવાર પેટ પર લગાવવાથી ખેંચાણના ગુણનું ઉત્પાદન અટકશે.
સંગ્રહ પદ્ધતિ
l ૧.૦ - ૨૫℃ પ્રકાશથી સુરક્ષિત છે.
l બોટલનું ઢાંકણ ખોલ્યા પછી, તેને 6 મહિનાની અંદર ખાઈ લેવું જોઈએ અને તેલ તાજું અને સારો સ્વાદ રાખવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવું જોઈએ.
l અન્ય રસોઈ તેલ સાથે ભેળવ્યા પછી, તેને પ્રકાશથી દૂર સંગ્રહિત કરવા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.
l રસોઈ બનાવતી વખતે, ઊંચા તાપમાને વધુ ગરમ થવા (ધુમાડો) ટાળવા માટે તેલ ગરમ રાખી શકાય છે.
l વનસ્પતિ તેલ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, થોડી માત્રામાં માનવ જરૂરિયાતો પૂરી કરી શકે છે, સરેરાશ દૈનિક સેવન પ્રતિ વ્યક્તિ 5-10 મિલી છે, માનવ શરીરનો વધુ પડતો સેવન સંપૂર્ણપણે ઉપયોગમાં લઈ શકાતો નથી, કચરો ટાળવા માટે વાજબી હોવું જોઈએ.
પોસ્ટ સમય: સપ્ટેમ્બર-૧૬-૨૦૨૩