નાળિયેર તેલના ફાયદા અને ઉપયોગો

નાળિયેર તેલ

Iનાળિયેર તેલનો પરિચય

નારિયેળ તેલ સામાન્ય રીતે નારિયેળના પલ્પને સૂકવીને બનાવવામાં આવે છે, અને પછી તેને મિલમાં પીસીને અને દબાવીને તેલ બહાર કાઢવામાં આવે છે. વર્જિન તેલ એક અલગ પ્રક્રિયા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે જેમાં તાજા છીણેલા પલ્પમાંથી કાઢવામાં આવેલા નારિયેળના દૂધના ક્રીમી સ્તરને દૂર કરવામાં આવે છે.ચાલો નાળિયેર તેલના કેટલાક જાણીતા ફાયદાઓ પર એક નજર કરીએ.

નાળિયેર તેલના ફાયદા

સારા કોલેસ્ટ્રોલમાં વધારો

નાળિયેર તેલ સારા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં થોડો વધારો કરે છે તેવું કહેવાય છે.

બ્લડ સુગર અને ડાયાબિટીસ માટે સારું

નાળિયેર તેલ શરીરમાં સ્થૂળતાના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર સામે પણ લડે છે - જે ઘણીવાર ટાઇપ ટુ ડાયાબિટીસ તરફ દોરી જાય છે.

અલ્ઝાઇમર રોગ સામે લડવામાં મદદ કરે છે

નાળિયેર તેલમાં રહેલું MCFA ઘટક - ખાસ કરીને યકૃત દ્વારા કીટોન્સનું ઉત્પાદન - અલ્ઝાઇમર દર્દીઓમાં મગજના કાર્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

લીવરના સ્વાસ્થ્યમાં મદદ કરે છે

નાળિયેર તેલ લીવરને થતા કોઈપણ નુકસાન સામે પણ રક્ષણ આપે છે, અને પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ મટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

ઉર્જા વધારે છે

અશુદ્ધ નાળિયેર તેલ ઊર્જા અને સહનશક્તિમાં પણ વધારો કરે છે, મુખ્યત્વે તેના MCFA સીધા યકૃતમાં પ્રવેશ કરીને, જે તેને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવામાં સક્ષમ બનાવે છે.

પાચનમાં મદદ કરે છે

નાળિયેર તેલનો બીજો ફાયદો - તે શરીરને વિટામિન અને મેગ્નેશિયમ જેવા ચરબી-દ્રાવ્ય ઘટકોને શોષવામાં મદદ કરીને ખોરાકના પાચનમાં મદદ કરે છે. તે ઝેરી બેક્ટેરિયા અને કેન્ડિડાને પણ દૂર કરે છે, જે નબળી પાચન અને પેટની બળતરા સામે લડે છે. તે પેટના અલ્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે.

વૃદ્ધત્વ વિરોધી ઘટક તરીકે કાર્ય કરે છે

એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર, નાળિયેર તેલ વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમી કરવા માટે જાણીતું છે, સામાન્ય રીતે યકૃત પર કોઈપણ અનુચિત તાણને અટકાવીને.

વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

નાળિયેર તેલ વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે, કારણ કે તે ચરબી બર્નર અને કેલરી બર્નર તરીકે કામ કરે છે, ખાસ કરીને અશુદ્ધ નાળિયેર તેલના ડોઝ સાથે. તે ભૂખ દબાવનાર તરીકે પણ કામ કરે છે. એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે નાળિયેર તેલમાં રહેલું કેપ્રિક એસિડ થાઇરોઇડની કામગીરીને વધારવામાં મદદ કરે છે, જે બદલામાં શરીરના આરામ સમયે હૃદયના ધબકારા ઘટાડે છે અને ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે જેથી ઉર્જા વધે.

નાળિયેર તેલના ઉપયોગો

રસોઈ અને બેકિંગ

નાળિયેર તેલનો ઉપયોગ રસોઈ અને બેકિંગ માટે કરી શકાય છે, અને તેને સ્મૂધીમાં ઉમેરી શકાય છે. તે મારી પસંદગીનું તેલ છે, કારણ કે અશુદ્ધ, કુદરતી, ઓર્ગેનિક નાળિયેર તેલ એક સરસ નાળિયેરનો સ્વાદ ઉમેરે છે પરંતુ તેમાં અન્ય હાઇડ્રોજનયુક્ત રસોઈ તેલ જેવા હાનિકારક ઝેરી તત્વો હોતા નથી.

ત્વચા અને વાળનું સ્વાસ્થ્ય

તમે તેને સીધા તમારી ત્વચા પર અથવા આવશ્યક તેલ અથવા મિશ્રણ માટે વાહક તેલ તરીકે લાગુ કરી શકો છો.

સ્નાન કર્યા પછી તરત જ તેને તમારી ત્વચા પર ઘસવાથી ખાસ ફાયદો થાય છે. તે એક ઉત્તમ મોઇશ્ચરાઇઝર તરીકે કામ કરે છે, અને તેમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો છે જે ત્વચા અને વાળના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે.

મોં અને દાંતનું સ્વાસ્થ્ય

તેનો ઉપયોગ તેલ ખેંચવા માટે થઈ શકે છે, જે એક આયુર્વેદિક પ્રથા છે જે મોંને ડિટોક્સિફાય કરવા, પ્લેક અને બેક્ટેરિયા દૂર કરવા અને શ્વાસને તાજગી આપવા માટે કામ કરે છે. તમારા મોંમાં એક ચમચી નાળિયેર તેલ 10-20 મિનિટ માટે ધોઈ લો, અને પછી તેલને કચરાપેટીમાં ફેંકી દો.

DIY કુદરતી ઉપાય વાનગીઓ

નાળિયેર તેલમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો હોય છે, જે તેને DIY કુદરતી ઉપચારની વાનગીઓમાં એક ઉત્તમ ઘટક બનાવે છે જેનો ઉપયોગ ચેપ સામે લડવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે થાય છે. નાળિયેર તેલથી બનાવી શકાય તેવી કેટલીક વાનગીઓ આ પ્રમાણે છે:

l લિપ બામ

l ઘરે બનાવેલી ટૂથપેસ્ટ

l કુદરતી ગંધનાશક

l શેવિંગ ક્રીમ

l માલિશ તેલ

ઘરગથ્થુ સફાઈ કરનાર

નાળિયેર તેલ કુદરતી ધૂળ નિવારક, કપડા ધોવાના ડિટર્જન્ટ, ફર્નિચર પોલિશ અને ઘરે બનાવેલા હાથના સાબુ તરીકે કામ કરે છે. તે તમારા ઘરમાં ઉગતા બેક્ટેરિયા અને ફૂગને મારી નાખે છે, અને તે સપાટીઓને પણ ચમકતી રાખે છે.

નાળિયેર તેલની આડઅસરો અને સાવચેતીઓ

નાળિયેર તેલની ભાગ્યે જ કોઈ આડઅસર થાય છે.

સંશોધન દર્શાવે છે કે, ક્યારેક ક્યારેક, નારિયેળથી એલર્જી ધરાવતા ચોક્કસ વ્યક્તિઓમાં સંપર્ક એલર્જી થઈ શકે છે. નારિયેળ તેલ દ્વારા બનાવેલા કેટલાક સફાઈ ઉત્પાદનો પણ સંપર્ક એલર્જીનું કારણ બને છે તે જાણીતું છે, પરંતુ તે સામાન્ય નથી.

હકીકતમાં, નાળિયેર તેલ ઘણી દવાઓની આડઅસરો ઘટાડવા માટે જાણીતું છે. ઉદાહરણ તરીકે, અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તે કેન્સરની સારવારના લક્ષણો અને આડઅસરોને ઘટાડી શકે છે.

ધ્યાનમાં રાખો કે રિફાઇન્ડ અથવા પ્રોસેસ્ડ નારિયેળ તેલને બ્લીચ કરી શકાય છે, મનપસંદ ગલન બિંદુથી વધુ ગરમ કરી શકાય છે અને તેની શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે રાસાયણિક પ્રક્રિયા કરી શકાય છે. તેલને પ્રોસેસ કરવાથી રાસાયણિક રચના બદલાય છે, અને ચરબી તમારા માટે સારી રહેતી નથી.

શક્ય હોય ત્યારે હાઇડ્રોજનયુક્ત તેલ ટાળો, અને તેના બદલે એક્સ્ટ્રા વર્જિન નાળિયેર તેલ પસંદ કરો.