એમસીટી તેલ
તમે નારિયેળ તેલ વિશે જાણતા હશો, જે તમારા વાળને પોષણ આપે છે. અહીં એક તેલ, MTC તેલ છે, જે નારિયેળ તેલમાંથી નિસ્યંદિત થાય છે, જે તમને પણ મદદ કરી શકે છે.
MCT તેલનો પરિચય
"એમસીટી"મધ્યમ-સાંકળ ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ છે, જે સંતૃપ્ત ફેટી એસિડનું એક સ્વરૂપ છે. તેમને ક્યારેક"એમસીએફએ"મધ્યમ-ચેઇન ફેટી એસિડ્સ માટે. MCT તેલ એ ફેટી એસિડ્સનો શુદ્ધ સ્ત્રોત છે. MCT તેલ એ એક આહાર પૂરક છે જે ઘણીવાર નિસ્યંદિત થાય છેનાળિયેર તેલ, જે ઉષ્ણકટિબંધીય ફળમાંથી બનાવવામાં આવે છે. MCT પાવડર MCT તેલ, ડેરી પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફિલર્સ અને સ્વીટનર્સથી બનાવવામાં આવે છે.
MCT તેલના ફાયદા
ઉન્નત જ્ઞાનાત્મક કાર્ય
મગજની ધુમ્મસ જેવી કાર્યાત્મક મગજની સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકો અને હળવાથી મધ્યમ અલ્ઝાઇમર રોગ ધરાવતા લોકોમાં પણ જેમને APOE4 જનીન હતું, જે ન્યુરોલોજીકલ સ્થિતિના વધતા જોખમ પરિબળ સાથે સંકળાયેલું છે, તેમની યાદશક્તિ અને એકંદર મગજના સ્વાસ્થ્યમાં MCT તેલ નોંધપાત્ર રીતે સુધારો કરે છે તે દર્શાવવામાં આવ્યું છે.
કીટોસિસને સપોર્ટ કરો
કેટલાક MCT તેલ લેવાથી તમને પોષણયુક્ત કીટોસિસ4 માં મદદ મળે છે, જેને મેટાબોલિક ચરબી બર્નર બનવા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. હકીકતમાં, MCTs માં કીટોજેનિક આહાર કે ઉપવાસ કર્યા વિના કીટોસિસ5 ને ઝડપથી શરૂ કરવાની ક્ષમતા હોય છે.
MCT તેલ સરળતાથી શોષાય છે, જે ઉર્જા વધારે છે6, અને ખાવાથી કીટોન્સ વધારવાનો એક સરળ રસ્તો છે. આ ચરબી કીટોસિસ વધારવામાં એટલી સારી છે કે તે વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટના સેવનની હાજરીમાં પણ કામ કરી શકે છે..
નાળિયેર તેલમાં રહેલું લૌરિક એસિડ વધુ ટકાઉ કીટોસિસ બનાવવા માટે પણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે..
રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો
સ્વસ્થ માઇક્રોબાયોમ સંતુલનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે MCT ખાવું એ ખોરાક આધારિત એક ઉત્તમ રીત છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે MCT ચરબી રોગકારક (ખરાબ) બેક્ટેરિયલ ચેપને મારી નાખવામાં મદદ કરે છે, જે કુદરતી એન્ટિમાઇક્રોબાયલ તરીકે કાર્ય કરે છે. ફરીથી, આપણે અહીં લૌરિક એસિડનો આભાર માનવો જોઈએ: લૌરિક એસિડ અને કેપ્રીલિક એસિડ10 એ MCT પરિવારના બેક્ટેરિયલ, વાયરલ અને ફંગલ લડવૈયાઓ છે.
વજન ઘટાડવા માટે સંભવિત સહાય
વજન ઘટાડવામાં MCTs ની ક્ષમતાને કારણે તેઓ ખૂબ જ ધ્યાન ખેંચી રહ્યા છે. જ્યારે તેઓ ભૂખ ઓછી કરે છે તેવું જાણવા મળ્યું નથી, પુરાવા કેલરીનું સેવન અસરકારક રીતે ઘટાડવાની તેમની ક્ષમતાને સમર્થન આપે છે..
વજન ઘટાડવાની તેની ક્ષમતાને ખરેખર સમજવા માટે આ વિષય પર વધુ સંશોધનની જરૂર છે, જોકે, એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જ્યારે ખોરાકમાં LCT ને MCT થી બદલવામાં આવ્યા, ત્યારે શરીરના વજન અને રચનામાં થોડો ઘટાડો થયો..
સ્નાયુઓની શક્તિમાં વધારો
શું તમે તમારા વર્કઆઉટ્સને આગલા સ્તર પર લઈ જવા માંગો છો? સંશોધન દર્શાવે છે કે MCT તેલ, લ્યુસીનથી ભરપૂર એમિનો એસિડ અને જૂના વિટામિન D ના મિશ્રણ સાથે પૂરક બનાવવાથી સ્નાયુઓની શક્તિ વધે છે. MCT તેલ પણ તેના પોતાના પર પૂરક બનાવવામાં મદદ કરે છે..
નારિયેળ જેવા MCT થી ભરપૂર ખોરાક ખાવાથી પણ લોકોમાં ઉચ્ચ-તીવ્રતાવાળી કસરત દરમિયાન લાંબા સમય સુધી કસરત કરવાની ક્ષમતામાં વધારો થાય છે..
ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં વધારો
ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે જીવનશૈલી, બ્લડ સુગર મોનિટરિંગ, ડાયાબિટીસ ન ધરાવતા લોકો માટે વધુને વધુ લોકપ્રિય બન્યું છે. મારી પાસે બ્લડ સુગરની સમસ્યાવાળા દર્દીઓ માટે ઘણા બધા સાધનો છે, અને MCT તેલ ચોક્કસપણે તેમાંથી એક છે. એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે MCTs ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા વધારે છે, 16 ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારને ઉલટાવે છે અને એકંદરે ડાયાબિટીસના જોખમ પરિબળોમાં સુધારો કરે છે.
MCT તેલના ઉપયોગો
તેને તમારી કોફીમાં ઉમેરો.
આ પદ્ધતિ બુલેટપ્રૂફ દ્વારા લોકપ્રિય બની હતી. માર્ટિન કહે છે, "માનક રેસીપી છે: એક કપ ઉકાળેલી કોફી, એક ચમચીથી એક ચમચી MCT તેલ અને એક ચમચીથી એક ચમચી માખણ અથવા ઘી." બ્લેન્ડરમાં ભેગું કરો અને ફીણ અને પ્રવાહી મિશ્રણ થાય ત્યાં સુધી હાઇ સ્પીડ પર બ્લેન્ડ કરો. (અથવા વેલ+ગુડ કાઉન્સિલના સભ્ય રોબિન બર્ઝિન, એમડીની ગો-ટુ રેસીપી અજમાવો.)
તેને સ્મૂધીમાં ઉમેરો.
સ્મૂધીમાં ચરબી તૃપ્તિ ઉમેરી શકે છે, જે ભોજન તરીકે સેવા આપવાની આશા રાખતા હોવ તો મહત્વપૂર્ણ છે. ફંક્શનલ મેડિસિન ડોક્ટર માર્ક હાઇમેન, એમડી દ્વારા લખાયેલ આ સ્વાદિષ્ટ સ્મૂધી રેસીપી (એમસીટી તેલ સાથે!) અજમાવી જુઓ.
તેનાથી "ફેટ બોમ્બ" બનાવો.
આ કીટો-ફ્રેન્ડલી નાસ્તા ક્રેશ વિના ઘણી બધી ઉર્જા પૂરી પાડવા માટે રચાયેલ છે, અને તેમને બનાવવા માટે MCT તેલ અથવા નાળિયેર તેલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. બ્લોગર હોલસમ યમનો આ વિકલ્પ પીનટ બટર કપ પર લો-કાર્બ ટેક જેવો છે.
MCT તેલની આડઅસરો અને સાવચેતીઓ
ડીમેરિનો ચેતવણી આપે છે કે જો મોટી માત્રામાં લેવામાં આવે તો, MCT તેલ અથવા પાવડર પેટમાં દુખાવો, ઉબકા, ઉલટી અને ઝાડાનું કારણ બની શકે છે. MCT તેલ ઉત્પાદનોનો લાંબા ગાળાનો ઉપયોગ લીવરમાં ચરબીના સંચય તરફ દોરી શકે છે.
પોસ્ટ સમય: ફેબ્રુઆરી-૨૨-૨૦૨૪