ફ્લેક્સસીડ તેલના ફાયદા

નાના પણ શક્તિશાળી અળસીના બીજને સુપરફૂડ તરીકે વધુને વધુ માન્યતા મળી રહી છે. ભલે તે માત્ર એક નાના ચળકતા બીજ જેવું લાગે, પણ દેખાવમાં ભ્રામક હોઈ શકે છે. અળસીના બીજ ઘણા બધા પોષક ફાયદાઓથી ભરપૂર છે, અને આમ, અળસીના તેલની લોકપ્રિયતામાં સતત વધારો થયો છે. વિવિધ પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય લાભો અને રાંધણ ઉપયોગો સાથે, લોકો તેમની રસોઈ અને સુખાકારીને વધારવા માટે અળસીના તેલ તરફ વળી રહ્યા છે તેમાં કોઈ આશ્ચર્ય નથી.

આ નમ્ર બીજ તમારા સ્વાસ્થ્યને કેવી રીતે સુધારી શકે છે અને કેવી રીતે સામેલ કરવાનું શરૂ કરવું તે જાણવા માટે આગળ વાંચોઅળસીનું તેલતમારા દૈનિક આહારમાં.

૧. ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડથી ભરપૂર
જેમ બીજમાંથી તે મળે છે, તેમ અળસીનું તેલ પણ હૃદયને સ્વસ્થ રાખનારા ઓમેગા-3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર હોય છે. એક ચમચી અળસીના તેલમાં 7,196 મિલિગ્રામ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે. કારણ કે ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે, તેથી જેમને તેમના આહારમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ મેળવવામાં મદદની જરૂર હોય તેમના માટે અળસીનું તેલ એક ઉત્તમ ઉકેલ બની શકે છે.

ખાસ કરીને, અળસીનું તેલ આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડથી ભરપૂર હોય છે, જે ત્રણ મુખ્ય ઓમેગા-3 ફેટી એસિડમાંથી એક છે. શરીર કુદરતી રીતે ALA ઉત્પન્ન કરતું નથી, તેથી આપણે તે ખોરાક અને પીણાંમાંથી મેળવવું જોઈએ. દરરોજ ફક્ત એક ચમચી અળસીનું તેલ ખાવાથી, તમે તમારી દૈનિક ALA જરૂરિયાતો પૂરી કરી શકો છો અથવા તેનાથી વધુ મેળવી શકો છો.

2. બળતરા ઘટાડે છે
ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી, અળસીનું તેલ કેટલાક લોકોમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. કારણ કે બળતરા પીડા, સોજો અને અન્ય લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે, શરીરમાં તેને ઓછું કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રાણીઓ પર કરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં એ પણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે અળસીના તેલમાં શક્તિશાળી બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે.

બીજા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે મેદસ્વી સહભાગીઓમાં અળસીના તેલનું સેવન કરવાથી સી-રિએક્ટિવ પ્રોટીનનું સ્તર નોંધપાત્ર રીતે ઓછું થયું છે, જે બળતરાનું નિરીક્ષણ કરવા માટે વપરાતું માપ છે. જોકે, અળસીના તેલની દરેક વ્યક્તિ પર સમાન અસર ન પણ હોય, અને સ્વસ્થ વજન ધરાવતા લોકો એટલા ફાયદાઓ ન પણ જોઈ શકે. સામાન્ય વસ્તી માટે બળતરા પર અળસીના તેલની ચોક્કસ અસરો નક્કી કરવા માટે વધુ સંશોધન જરૂરી છે.

3. આંતરડાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે
અળસીના બીજ આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. કારણ કે અળસીના તેલમાં રેચક ગુણધર્મો હોય છે, તે કબજિયાતને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ખાસ કરીને, હેમોડાયલિસિસના દર્દીઓના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે અળસીના તેલનું દૈનિક સેવન કબજિયાતના લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. સંશોધનમાં એ પણ જાણવા મળ્યું છે કે અળસીના બીજ બળતરા ઘટાડીને ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ ધરાવતા લોકોને પણ ફાયદો કરી શકે છે જે ઘણીવાર કબજિયાત અને ઝાડા જેવા IBS લક્ષણો તરફ દોરી જાય છે.

પ્રાણીઓ સાથે સંકળાયેલા એક અભ્યાસમાં એ પણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે અળસીનું તેલ નિયમિતતા જાળવવા માટે રેચક તરીકે કાર્ય કરી શકે છે અને સાથે સાથે ઝાડા વિરોધી એજન્ટ તરીકે પણ કામ કરી શકે છે. જ્યારે આ પરિણામોના પ્રોત્સાહક પરિણામો છે કે અળસીનું તેલ ઝાડા અને કબજિયાતની સારવાર માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે, તો સામાન્ય વસ્તી પર તેની અસરનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે વધુ સંશોધન જરૂરી છે.

4. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા અળસીનું તેલ પાચનતંત્રને કાર્યક્ષમ રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી તે વજન ઘટાડવા અને ડિટોક્સિફિકેશનમાં મદદ કરી શકે છે. અળસીના બીજ દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે બંને સ્થૂળતાને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે અળસીના બીજના ફાઇબર લોકોની ભૂખ દબાવીને અને તેમને લાંબા સમય સુધી તૃપ્તિનો અનુભવ કરાવીને તેમના ખોરાકનું સેવન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

ભૂખ ઘટાડવાની સાથે, અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે અળસીના બીજ રક્ત ખાંડ અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને સંતુલિત કરીને ગ્લાયકેમિક નિયંત્રણમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આ સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવાથી વજન નિયંત્રણમાં મદદ મળી શકે છે.

૫. ત્વચા પર હકારાત્મક અસરો
નિયમિતપણે અળસીના તેલનું સેવન કરવાથી ત્વચાનું સ્વાસ્થ્ય સારું થઈ શકે છે. એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે સ્ત્રીઓએ 12 અઠવાડિયા સુધી અળસીનું તેલ લીધું હતું તેમને હાઇડ્રેશન અને ત્વચાની સરળતામાં સુધારો થયો હતો. વધુમાં, તેમની ત્વચાની ખરબચડી અને બળતરા પ્રત્યે સંવેદનશીલતા ઓછી થઈ હતી.

કારણ કે ઓછું ALA ઘણીવાર ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે, અળસીના તેલમાં ALA નું વધુ પ્રમાણ ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે. બીજા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે અળસીનું તેલ ત્વચાના પુનર્જીવનમાં મદદ કરી શકે છે અને ત્વચાના કોષોની બળતરા ઘટાડી શકે છે.

Jiangxi Zhongxiang Biotechnology Co., Ltd.
સંપર્ક: કેલી ઝિઓંગ
ટેલિફોન: +૮૬૧૭૭૭૦૬૨૧૦૭૧