વજન ઘટાડવા માટે કાળા બીજ તેલનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

કાળા બીજનું તેલ કાળા જીરામાંથી મેળવવામાં આવે છે, જેને વરિયાળીનું ફૂલ અથવા બ્લેક કારાવે તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેલને બીજમાંથી દબાવી અથવા કાઢી શકાય છે અને તે અસ્થિર સંયોજનો અને એસિડનો ગાઢ સ્ત્રોત છે, જેમાં લિનોલીક, ઓલીક, પામમેટિક અને મિરિસ્ટિક એસિડનો સમાવેશ થાય છે, અન્ય શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો. આ તેલ શરીર પર ઘણી અસરો માટે જાણીતું છે, જ્યારે તેનો ઉપયોગ મધ્યસ્થતામાં થાય છે, ખાસ કરીને વજન ઘટાડવા માટે.

ઘણા લોકો આ તેલને કરી, સ્ટ્યૂ, સૂપ, સલાડ, બ્રેડ મિક્સ, અમુક ચીઝ, મરઘાંની વાનગીઓ અને તળેલી શાકભાજીમાં ઉમેરે છે. તેલમાં ખૂબ જ મજબૂત સ્વાદ હોય છે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ પ્રકૃતિ તેને ઘણા ભોજન માટે સરસ પૂરક બનાવે છે. આ સંકેન્દ્રિત પદાર્થની શક્તિને કારણે માત્ર થોડી માત્રામાં તેલનો ઉપયોગ કરવો અથવા તમારા ભોજનમાં આખા બીજને મિશ્રિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. જો કે આ તેલનો ઉપયોગ 2,000 થી વધુ વર્ષોથી થઈ રહ્યો છે, તેમ છતાં વજન ઘટાડવાના પ્રયત્નો પર તેની ચયાપચયની અસરોએ તેની આધુનિક લોકપ્રિયતામાં વધારો કર્યો છે.

વજન ઘટાડવા માટે કાળા બીજ તેલનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

તમે કાળા બીજના તેલનું સેવન કરી શકો તેવી ઘણી જુદી જુદી રીતો છે, જેમાંથી ઘણી તમારી ચયાપચયને વેગ આપીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે. આ તેલમાં રહેલા B વિટામિન્સ શરીરના ઊર્જા ચયાપચયને કિકસ્ટાર્ટ કરે છે, નિષ્ક્રિય ચરબી-બર્નિંગને વધારવામાં મદદ કરે છે. આ તમને વપરાશ કરતા વધુ કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ કરી શકે છે, આમ કેલરીની ખોટ સર્જાય છે, જેનાથી ધીમે ધીમે વજન ઘટે છે. [2]

વધુમાં, કાળા બીજનું તેલ કુદરતી ભૂખ નિવારક તરીકે કામ કરી શકે છે. જો તમે તમારી કુલ કેલરીની માત્રામાં ઘટાડો કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, તો આ તેલનો ઉપયોગ ટ્રેક પર રહેવાનો અને વધુ પડતો ભોગ ન લેવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ બની શકે છે. [૩]

વજન ઘટાડવા માટે કાળા બીજના તેલના સૌથી લોકપ્રિય માધ્યમોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• દહીંમાં એક ચમચી તેલ ભેળવવું અથવા ઘરે બનાવેલા સલાડ ડ્રેસિંગમાં મિક્સ કરવું. [4]
• સવારે દૂધ/સંતરાના રસમાં આ તેલ ઉમેરવું એ પણ તમારી દૈનિક માત્રા મેળવવાનો એક માર્ગ છે.

ભલામણ કરેલ માત્રા:ભલામણ કરેલ માત્રા દરરોજ 1 થી 3 ચમચીની વચ્ચે છે, પરંતુ ઓછી માત્રાથી પ્રારંભ કરવું અને તેલ પ્રત્યે તમારા શરીરની પ્રતિક્રિયાને મોનિટર કરવું વધુ સારું છે.

કાળા બીજ તેલની આડ અસરો

જો તમે આ કાળા બીજના તેલનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે કેટલીક આડઅસરોનો અનુભવ કરી શકો છો, જેમ કે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ, હાયપોટેન્શન અને ગર્ભાવસ્થાની ગૂંચવણો વગેરે.

• એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ:કેટલાક લોકો જ્યારે કાળા બીજના તેલને સ્પર્શ કરે છે અથવા તેનું સેવન કરે છે ત્યારે તેઓ સંપર્ક ત્વચાનો સોજો અનુભવે છે; જ્યારે આંતરિક રીતે સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેનો અર્થ પેટમાં અસ્વસ્થતા, ઉબકા અથવા ઉલટી, તેમજ શ્વસન માર્ગની સંભવિત બળતરા હશે. [5]
• હાયપોટેન્શન:આ તેલ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરવા માટે જાણીતું છે, પરંતુ જો અન્ય બ્લડ પ્રેશરની દવાઓ સાથે જોડવામાં આવે તો તે હાઈપોટેન્સિવ સ્થિતિમાં ખતરનાક ઘટાડો લાવી શકે છે.
• ગર્ભાવસ્થા:સંશોધનના અભાવને કારણે, સગર્ભા અથવા સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓને વજન ઘટાડવા માટે કાળા બીજના તેલનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.