સરસવના બીજનું તેલતેના ઘણા ફાયદા છે, જેમાં હૃદય અને રક્તવાહિની તંત્રના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવું, બળતરા વિરોધી, ત્વચાની સંભાળ રાખવી અને પાચનમાં મદદ કરવી શામેલ છે. તે અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ, વિટામિન ઇ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે, જે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. સરસવના બીજના તેલના ચોક્કસ ફાયદા નીચે મુજબ છે:
1. લોહીમાં લિપિડ્સનું નિયમન અને હૃદય અને રક્તવાહિની સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ:
સરસવના બીજનું તેલતે મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ (જેમ કે ઓલિક એસિડ) અને પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ (જેમ કે લિનોલીક એસિડ) થી ભરપૂર છે, જે લોહીમાં લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન કોલેસ્ટ્રોલ (LDL-C) ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી કોરોનરી હૃદય રોગનું જોખમ ઓછું થાય છે. બાયડુ હેલ્થ મેડિકલ સાયન્સ વૈજ્ઞાનિક પુરાવા પૂરા પાડે છે.
2. એન્ટીઑકિસડન્ટ અને વૃદ્ધત્વ વિરોધી અસરો:
સરસવના બીજના તેલમાં રહેલું વિટામિન E એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે શરીરમાં મુક્ત રેડિકલનો નાશ કરે છે અને કોષોની વૃદ્ધત્વ ધીમી કરે છે, આમ વૃદ્ધત્વ વિરોધી ભૂમિકા ભજવે છે.
૩. પ્રજનન સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવું:
વિટામિન E પ્રજનન કોષ ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપવામાં પણ સકારાત્મક ભૂમિકા ભજવે છે. બાયડુ ભલામણ કરે છે કે તેનું સેવન કરોસરસવના બીજનું તેલપ્રજનન કાર્ય સુધારવા માટે વિટામિન ઇ પૂરક તરીકે યોગ્ય રીતે.
4. કબજિયાતમાં રાહત:
સરસવના બીજના તેલમાં રહેલી ચરબી આંતરડાને લુબ્રિકેટ કરે છે. બાયડુ મધ્યમ માત્રામાં ખાવાની ભલામણ કરે છેસરસવના બીજનું તેલકબજિયાત અને સૂકા મળથી પીડાતા લોકો માટે આંતરડાની ગતિને પ્રોત્સાહન આપવા અને કબજિયાતમાં રાહત આપવા માટે.
૫. ઉર્જા પ્રદાન કરે છે અને થાક દૂર કરે છે:
સરસવના બીજના તેલમાં રહેલી ચરબી શરીરમાં ઉર્જા ઉત્પન્ન કરી શકે છે. જે લોકો નિયમિત કસરત કરે છે અથવા શારીરિક શ્રમ કરે છે, તેમના માટે સરસવના બીજના તેલનું મધ્યમ સેવન ઉર્જા પ્રદાન કરી શકે છે અને થાક દૂર કરી શકે છે.
6. અન્ય ફાયદા:
સરસવના બીજનું તેલતેમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા ખનિજો પણ હોય છે, જે હાડકા અને ચેતાસ્નાયુ કાર્ય માટે ફાયદાકારક છે.
કેટલાક અભ્યાસોએ એવું પણ દર્શાવ્યું છે કે સરસવના બીજના તેલમાં બળતરા વિરોધી અને કેન્સર વિરોધી અસરો હોઈ શકે છે.
મોબાઇલ:+૮૬-૧૫૩૮૭૯૬૧૦૪૪
વોટ્સએપ: +8618897969621
e-mail: freda@gzzcoil.com
વેચેટ: +8615387961044
ફેસબુક: ૧૫૩૮૭૯૬૧૦૪૪
પોસ્ટ સમય: ઓગસ્ટ-૦૯-૨૦૨૫