ઓલિવ તેલ

ઓલિવ તેલ

કદાચ ઘણા લોકો ઓલિવ તેલ વિશે વિગતવાર જાણતા નથી. આજે, હું તમને ઓલિવ તેલને ચાર પાસાઓથી સમજવા માટે લઈ જઈશ.

ઓલિવ તેલનો પરિચય

ઓલિવ તેલના સ્વાસ્થ્ય લાભોની વિશાળ શ્રેણી છે જેમ કે કોલોન અને સ્તન કેન્સર, ડાયાબિટીસ, હૃદયની સમસ્યાઓ, સંધિવા અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલની સારવાર. તેમાં વજન ઘટાડવાનું સંચાલન, ચયાપચયમાં સુધારો, સરળ પાચન અને વૃદ્ધત્વ અટકાવવાનો પણ સમાવેશ થઈ શકે છે. તે ઘણી રસોઈ તૈયારીઓ માટે એક મુખ્ય ઘટક છે અને વિવિધ ઔષધીય હેતુઓ માટે પણ સેવા આપે છે.

ઓલિવતેલ અસરસુવિધાઓ અને લાભો

1. કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે

એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઇલ, જે લગભગ 40 એન્ટીઑકિસડન્ટ રસાયણોથી સમૃદ્ધ છે, તે LDL કોલેસ્ટ્રોલની ઓક્સિડેશન અસરો ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે HDL કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારવામાં પણ મદદ કરે છે.

1. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે

તબીબી નિષ્ણાતો સૂચવે છે કે ઓલિવ તેલમાં રહેલા મોનો-અસંતૃપ્ત ચરબીથી વજન વધારવું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. ભૂમધ્ય તેલ પરના સંશોધનમાં વજન ઘટાડવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવાના સકારાત્મક પરિણામો જોવા મળ્યા છે કારણ કે તેમાં સ્વસ્થ ચરબી હોય છે અને તે માખણ અને કેલરીથી ભરપૂર અન્ય તેલ માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. ઓલિવ તેલ ભોજન પછી ખોરાકના ભંગાણને વધારી શકે છે અને નાના ભાગોમાં તમને પેટ ભરેલું અનુભવ કરાવીને ખોરાકનું સેવન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જ્યારે વાનગીઓમાં અન્ય શાકભાજી અથવા કઠોળ સાથે જોડવામાં આવે છે, ત્યારે ઓલિવ તેલ પાચનતંત્ર પર હકારાત્મક અસર કરી શકે છે જે વજન નિયમનને સીધી અસર કરી શકે છે.

1. બળતરા અટકાવી શકે છે

ઓલિવ તેલ પોલિફેનોલ્સથી ભરપૂર હોય છે જેમાં સંભવિત રીતે બળતરા વિરોધી અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો હોય છે. પરિણામે, તેનો ઉપયોગ રોગકારક બેક્ટેરિયાના વિકાસને રોકવામાં અને બળતરામાં રાહત આપવામાં મદદ કરે છે.

1. પાચન સુધારી શકે છે

ઓલિવ તેલ પાચન પ્રક્રિયામાં મદદ કરવા માટે જાણીતું છે. તેનો ઉપયોગ પાચનતંત્રને સાફ કરવા અને આંતરડાની ગતિ સુધારવા માટે ઔષધીય તેલ તરીકે થઈ શકે છે.

1. વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ થઈ શકે છે

એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર, ઓલિવ તેલ માનવ શરીરની કુદરતી વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમી કરી શકે છે. ઓલિવ તેલમાં જોવા મળતા મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી કોષોને તેમની અખંડિતતા જાળવવામાં મદદ કરે છે. કોસ્મેટિક ઉત્પાદનો અને કુદરતી હર્બલ ઉપચારમાં ઉપયોગમાં લેવાતું, તે ત્વચાને કુદરતી ચમક આપીને અજાયબીઓ કરી શકે છે.

1. પિત્તાશયમાં પથરી અટકાવી શકે છે

પિત્તાશયની પથરીને રોકવામાં પણ ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ અસરકારક છે કારણ કે તેમાં રેચક અસર હોય છે. પિત્તાશયની સફાઈનો અભ્યાસ કરતા લોકો દ્વારા તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર કરવામાં આવે છે.

1. કોષ દિવાલોને મજબૂત બનાવી શકે છે

ઓલિવ તેલમાં પોલીફેનોલ્સ હોઈ શકે છે જે મજબૂત કોષ દિવાલો બનાવવામાં મદદ કરે છે. તે ધમની દિવાલોની સ્થિતિસ્થાપકતામાં પણ વધારો કરી શકે છે, જે તમને વિવિધ હૃદય રોગો સામે રક્ષણ આપે છે.

1. કેન્સર વિરોધી ક્ષમતા હોઈ શકે છે

એવું કહેવાય છે કે ઓલિવ તેલ માનવ શરીરને કેન્સરના વિકાસ, ખાસ કરીને આંતરડાના કેન્સર, સ્તન અને ત્વચાના કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે. ઓક્સફર્ડ યુનિવર્સિટીમાં કરવામાં આવેલા તબીબી સંશોધનમાં સકારાત્મક સંકેતો દર્શાવવામાં આવ્યા છે કે આ તેલમાં રહેલું એસિડિક પ્રમાણ ગુદામાર્ગ અને આંતરડાના કેન્સરની શરૂઆતને અટકાવી શકે છે.

Ji'એન ઝોંગઝિઆંગ નેચરલ પ્લાન્ટ્સ કંપની લિમિટેડ

Oજીવંતતેલનો ઉપયોગ

એલખોરાક રાંધવા માટે.

કદાચ ઓલિવ તેલનો આનંદ માણવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે તેનો ઉપયોગ ખોરાક રાંધવા માટે કરો. જો તમે શાકભાજીને સાંતળી રહ્યા છો, તો ફક્ત 1 ચમચીથી ઓછા ઉપયોગ કરવાનું સૂચન કરો. જો કે, જો તમે પીસેલા માંસ જેવી કોઈ વસ્તુ રાંધી રહ્યા છો, તો તમારે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન સમયાંતરે વધુ તેલ ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે, તેણી નોંધે છે. કારણ કે આવા ઘટકો સામાન્ય રીતે રાંધવામાં વધુ સમય લે છે, તેથી તમારે તેલ રાંધતી વખતે ફરીથી ભરવાની જરૂર પડી શકે છે. તેવી જ રીતે, શુદ્ધ ઓલિવ તેલ સાથે શેકતી વખતે, ખોરાકને કોટ કરવા માટે પૂરતો ઉપયોગ કરો.

એલતેમાં જડીબુટ્ટીઓ નાખો.

એક્સ્ટ્રા-વર્જિન ઓલિવ તેલ DIY ડ્રેસિંગ અથવા મરીનેડ માટે શ્રેષ્ઠ હોવાથી, તે હર્બલ-ઇન્ફ્યુઝ્ડ તેલ માટે યોગ્ય ઉમેદવાર છે. રોઝમેરી ઓલિવ તેલ રેસીપી અજમાવી જુઓ, જેને થાઇમ અથવા ઓરેગાનો જેવી અન્ય ઔષધિઓ સાથે અનુકૂલિત કરી શકાય છે.

એલવિનેગ્રેટ્સમાં.

ઝડપી અને સરળ વિનેગ્રેટ માટે, 1 ચમચી એક્સ્ટ્રા-વર્જિન ઓલિવ તેલ, 1 ચમચી લીંબુનો રસ અને 1 ચમચી મસ્ટર્ડ વિનેગ્રેટ મિક્સ કરો.

એલઓટમીલમાં.

ખાંડવાળા ટોપિંગ્સને ઓલિવ તેલ, બદામ અને નારંગીના ટુકડાથી બદલીને તમારા ઓટ્સને સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં ફેરવો.

વિશે

ઓલિવ તેલ એક આવશ્યક ફળ તેલ છે, જે આપણને મુખ્યત્વે ભૂમધ્ય પ્રદેશોમાં જોવા મળતા ઓલિવ વૃક્ષના પાકમાંથી મળે છે. તેનો ઉપયોગ માનવજાત દ્વારા ઘણી સદીઓથી કરવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ રસોઈના હેતુઓ માટે, કોસ્મેટિક ઉત્પાદનો અને સાબુના વિકાસ માટે, ઔષધીય હેતુઓ માટે અને ફાર્માસ્યુટિકલ પૂરક તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ બળતણ તરીકે અને દીવા પ્રગટાવવા માટે પણ થઈ શકે છે.

સાવચેતીનાં પગલાં: કેટલાક લોકો તેનો ઉપયોગ આવશ્યક તેલ સાથે વાહક તેલ તરીકે કરે છે, તેથી જો તમે આમ કરો છો, તો તેને સતત દિવસોમાં એક જ જગ્યાએ ન લગાવવાનો પ્રયાસ કરો. બાળકો અથવા શિશુઓની ત્વચા પર તેનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

Whatsapp number:+86-19379610844                                               Email address: zx-sunny@jxzxbt.com