ઓલિવ તેલ

ઓલિવ તેલ

કદાચ ઘણા લોકો ઓલિવ તેલને વિગતવાર જાણતા નથી. આજે હું તમને ઓલિવ ઓઈલને ચાર પાસાઓથી સમજવા લઈશ.

ઓલિવ તેલ પરિચય

કોલોન અને સ્તન કેન્સર, ડાયાબિટીસ, હૃદયની સમસ્યાઓ, સંધિવા અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલની સારવાર જેવા ઓલિવ તેલના સ્વાસ્થ્ય લાભોની વિશાળ શ્રેણી છે. તેમાં વજન ઘટાડવાનું સંચાલન, ચયાપચયમાં સુધારો, સરળ પાચન અને વૃદ્ધત્વ નિવારણનો પણ સમાવેશ થઈ શકે છે. તે ઘણી રાંધણ તૈયારીઓ માટે મુખ્ય ઘટક છે અને વિવિધ ઔષધીય હેતુઓ માટે પણ સેવા આપે છે.

ઓલિવતેલ અસરs & લાભો

1. કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરી શકે છે

એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ તેલ, જે લગભગ 40 એન્ટીઑકિસડન્ટ રસાયણોથી સમૃદ્ધ છે, એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલની ઓક્સિડેશન અસરોને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે HDL કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારવામાં પણ મદદ કરે છે.

1. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે

તબીબી નિષ્ણાતો સૂચવે છે કે ઓલિવ તેલમાં હાજર મોનો-અસંતૃપ્ત ચરબીથી વજન વધારવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. ભૂમધ્ય તેલ પરના સંશોધને વજન ઘટાડવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવાના સંદર્ભમાં સકારાત્મક પરિણામો દર્શાવ્યા છે કારણ કે તેમાં તંદુરસ્ત ચરબી હોય છે અને તે માખણ અને કેલરીથી ભરેલા અન્ય તેલ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. ઓલિવ તેલ જમ્યા પછી ખોરાકના ભંગાણમાં વધારો કરી શકે છે અને તમને નાના ભાગોમાં ભરપૂર અનુભવ કરાવીને ખોરાકની માત્રા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જ્યારે વાનગીઓમાં અન્ય શાકભાજી અથવા કઠોળ સાથે જોડવામાં આવે છે, ત્યારે ઓલિવ તેલ પાચન તંત્ર પર હકારાત્મક અસર કરી શકે છે જે વજનના નિયમન પર સીધી અસર કરી શકે છે.

1. બળતરા અટકાવી શકે છે

ઓલિવ તેલ પોલીફેનોલ્સથી સમૃદ્ધ છે જે સંભવિત રીતે બળતરા વિરોધી અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો ધરાવે છે. પરિણામે, તેનો ઉપયોગ પેથોજેનિક બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવવામાં અને બળતરાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

1. પાચન સુધારી શકે છે

ઓલિવ તેલ પાચન પ્રક્રિયામાં મદદ કરવા માટે જાણીતું છે. તેનો ઉપયોગ પાચનતંત્રને સાફ કરવા અને આંતરડાની ગતિ સુધારવા માટે ઔષધીય તેલ તરીકે થઈ શકે છે.

1. વૃદ્ધાવસ્થામાં વિલંબ થઈ શકે છે

એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ, ઓલિવ તેલ માનવ શરીરની કુદરતી વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમું કરી શકે છે. ઓલિવ ઓઈલમાં જોવા મળતી મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી કોષોને તેમની અખંડિતતા જાળવવામાં મદદ કરે છે. કોસ્મેટિક ઉત્પાદનો અને કુદરતી હર્બલ થેરાપીમાં વપરાય છે, તે ત્વચાને કુદરતી ચમક આપીને અજાયબીઓ કરી શકે છે.

1. પિત્તાશયની પથરી અટકાવી શકે છે

ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ પિત્તાશયની પથરીને રોકવામાં પણ અસરકારક છે કારણ કે તે રેચક અસર ધરાવે છે. પિત્તાશયને શુદ્ધ કરવાની પ્રેક્ટિસ કરતા લોકો દ્વારા તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર થાય છે.

1. કોષની દિવાલોને મજબૂત બનાવી શકે છે

ઓલિવ ઓઈલમાં પોલીફેનોલ્સ હોઈ શકે છે જે કોષની દિવાલોને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તે ધમનીની દિવાલોની સ્થિતિસ્થાપકતામાં પણ વધારો કરી શકે છે, જે તમને હૃદયની વિવિધ પરિસ્થિતિઓ સામે રક્ષણ આપે છે.

1. કેન્સર વિરોધી સંભવિત હોઈ શકે છે

ઓલિવ તેલ માનવ શરીરને કેન્સરની વૃદ્ધિ, ખાસ કરીને આંતરડાના કેન્સર, સ્તન અને ચામડીના કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે. ઓક્સફર્ડ યુનિવર્સિટીમાં કરવામાં આવેલા તબીબી સંશોધનમાં સકારાત્મક સંકેતો દર્શાવવામાં આવ્યા છે કે આ તેલની એસિડિક સામગ્રી ગુદામાર્ગ અને આંતરડાના કેન્સરની શરૂઆતને અટકાવી શકે છે.

Ji'An ZhongXiang નેચરલ પ્લાન્ટ્સ Co.Ltd

Oજીવંતતેલનો ઉપયોગ

lખોરાક રાંધવા માટે.

કદાચ ઓલિવ તેલનો આનંદ માણવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે તેનો ઉપયોગ ખોરાક રાંધવા માટે કરવો. જો તમે શાકભાજીને સાંતળો છો, તો માત્ર 1 ટેબલસ્પૂનથી ઓછી વાપરવાનું સૂચન કરો. જો કે, જો તમે ગ્રાઉન્ડ મીટ જેવું કંઈક રાંધતા હોવ, તો તમારે રસોઈની સમગ્ર પ્રક્રિયા દરમિયાન સમયાંતરે વધુ તેલ ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે, તેણી નોંધે છે. તે એટલા માટે છે કારણ કે આવા ઘટકોને રાંધવામાં સામાન્ય રીતે વધુ સમય લાગે છે, તેથી તમારે તેલ રાંધવાની સાથે ફરીથી ભરવાની જરૂર પડી શકે છે. તેવી જ રીતે, જ્યારે શુદ્ધ ઓલિવ તેલ સાથે શેકવામાં આવે છે, ત્યારે ખોરાકને કોટ કરવા માટે પૂરતો ઉપયોગ કરો.

lતેને જડીબુટ્ટીઓ સાથે રેડવું.

એક્સ્ટ્રા-વર્જિન ઓલિવ તેલ DIY ડ્રેસિંગ અથવા મરીનેડ માટે શ્રેષ્ઠ હોવાથી, તે જડીબુટ્ટી-ઇન્ફ્યુઝ્ડ તેલ માટે યોગ્ય ઉમેદવાર છે. રોઝમેરી ઓલિવ ઓઇલ રેસીપી અજમાવો, જે અન્ય ઔષધિઓ જેમ કે થાઇમ અથવા ઓરેગાનો સાથે સ્વીકારી શકાય છે.

lvinaigrettes માં.

ઝડપી અને સરળ વિનિગ્રેટ માટે, 1 ચમચી એક્સ્ટ્રા-વર્જિન ઓલિવ તેલ, 1 ચમચી લીંબુનો રસ અને 1 ચમચી મસ્ટર્ડ વિનિગ્રેટ મિક્સ કરો.

lઓટમીલ માં.

તમારા ઓટ્સને ઓલિવ ઓઈલ, બદામ અને નારંગીના ટુકડા સાથે ખાંડવાળી ટોપીંગ્સ બદલીને સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં ફેરવો.

વિશે

ઓલિવ તેલ એ એક આવશ્યક ફળનું તેલ છે, જે આપણને મુખ્યત્વે ભૂમધ્ય પ્રદેશોમાં જોવા મળતા ઓલિવ ટ્રી પાકમાંથી મળે છે. તે ઘણી સદીઓથી માનવજાત દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેનો ઉપયોગ રસોઈના હેતુઓ માટે, કોસ્મેટિક ઉત્પાદનો અને સાબુના વિકાસ માટે, ઔષધીય હેતુઓ માટે અને ફાર્માસ્યુટિકલ પૂરક તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ બળતણ તરીકે અને દીવા પ્રગટાવવા માટે પણ થઈ શકે છે.

સાવચેતીનાં પગલાં: કેટલાક લોકો તેને આવશ્યક તેલ સાથે વાહક તેલ તરીકે ઉપયોગ કરે છે, તેથી જો તમે આમ કરો છો, તો તેને સતત દિવસોમાં એક જ જગ્યાએ લાગુ ન કરવાનો પ્રયાસ કરો. તેનો ઉપયોગ બાળકો અથવા શિશુની ત્વચા પર કરશો નહીં.