શું છેકોળાના બીજનું તેલ?
કોળાના બીજનું તેલ, જેને પેપિટા તેલ પણ કહેવાય છે, તે કોળાના બીજમાંથી કાઢવામાં આવેલું તેલ છે. બે મુખ્ય પ્રકારના કોળામાંથી આ તેલ મેળવવામાં આવે છે, બંને કુકરબિટા છોડની જાતિના છે. એક કુકરબિટા પેપો છે, અને બીજું કુકરબિટા મેક્સિમા છે.
કોળાના બીજનું તેલ કાઢવાની પ્રક્રિયા એક કરતાં વધુ રીતે કરી શકાય છે. તમારે એવું તેલ પસંદ કરવું જોઈએ જે ઠંડુ દબાવવામાં આવ્યું હોય, જેનો અર્થ એ થાય કે કોળાના બીજમાંથી તેલ ગરમીને બદલે દબાણનો ઉપયોગ કરીને કાઢવામાં આવ્યું હોય. કોલ્ડ-પ્રેસ્ડ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ વધુ સારી છે કારણ કે તે તેલને તેના ફાયદાકારક એન્ટીઑકિસડન્ટો જાળવી રાખવા દે છે જે ગરમીના સંપર્કમાં આવવાથી ખોવાઈ જાય છે અથવા નુકસાન પામે છે.
સ્વાસ્થ્ય લાભો
1. બળતરા ઘટાડે છે
સંતૃપ્ત ચરબીને સ્વસ્થ, અસંતૃપ્ત ચરબીથી બદલવાથી તમારા શરીરમાં બળતરાના પ્રમાણ પર ઊંડી અસર પડે છે. હકીકતમાં, 2015 માં થયેલા એક સંશોધન અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે નોન-આલ્કોહોલિક ફેટી લીવર રોગ અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ (ધમનીઓની દિવાલોમાં તકતીનું નિર્માણ) થી પીડિત લોકોના આહારમાં કોકો બટરને કોળાના બીજના તેલથી બદલવાથી પરીક્ષણ વિષયો પર આ રોગોની અસરો ઓછી થઈ છે.
જો તમે રોગમુક્ત જીવન જીવવા માંગતા હો, તો તમારા આહારમાં બળતરા વિરોધી ખોરાક અને પૂરવણીઓનો સમાવેશ કરવો એ એક મુખ્ય પગલાં છે જે તમારે લેવાની જરૂર છે.
2. કેન્સરના દર્દીઓ માટે પોષણ સહાય
તમે બરાબર વાંચ્યું છે! જ્યારે કેન્સરનો કોઈ "ઈલાજ" નથી, ત્યારે કોળાના બીજનું તેલ કેન્સરના દર્દીઓના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવા અને/અથવા કેન્સરના જોખમને ઘટાડવા માટે ઘણા અભ્યાસોમાં સાબિત થયું છે.
કોળાના બીજ એક વનસ્પતિ બીજ છે જે મેનોપોઝ પછીની સ્ત્રીઓમાં સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જર્મનીમાં રોસ્ટોક યુનિવર્સિટીના પ્રસૂતિશાસ્ત્ર અને સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાન વિભાગના વધારાના સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે સ્તન કેન્સરને રોકવા અને સારવાર માટે કોળાના બીજનું પોષક મૂલ્ય શક્ય છે.
પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંને માટે ભવિષ્ય આશાસ્પદ છે - કોળાના બીજ પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના કોષોના વિકાસને ઘટાડી અથવા અટકાવી શકે છે.
હાલમાં કેન્સરની સારવાર લઈ રહેલા લોકો માટે, કોળાના બીજનું તેલ સામાન્ય સમસ્યાઓનો ઉકેલ પણ હોઈ શકે છે. ઇન્ડિયન જર્નલ ઓફ બાયોકેમિસ્ટ્રી એન્ડ બાયોફિઝિક્સમાં પ્રકાશિત થયેલા એક સંશોધન અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે કોળાના બીજના તેલના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો કિરણોત્સર્ગ માટે ફિલ્ટર બનાવે છે અને મેથોટ્રેક્સેટથી નાના આંતરડાના નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે અથવા અટકાવે છે, જે વિવિધ પ્રકારના કેન્સર અને રુમેટોઇડ સંધિવાની સારવાર છે.
3. પ્રોસ્ટેટ સ્વાસ્થ્ય માટે સારું
કદાચ સ્વાસ્થ્ય માટે કોળાના બીજના તેલનો સૌથી સારી રીતે દસ્તાવેજીકૃત સહાય એ છે કે તે સ્વસ્થ પ્રોસ્ટેટ જાળવવામાં વિશાળ અસરકારકતા ધરાવે છે. તે પ્રોસ્ટેટ કેન્સર સામે રક્ષણ આપવા માટે જાણીતું છે, પરંતુ તે સામાન્ય રીતે પ્રોસ્ટેટ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઉત્તમ છે.
પ્રોસ્ટેટ સ્વાસ્થ્ય માટે લાંબા સમયથી લોક દવા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા, સંશોધનોએ દર્શાવ્યું છે કે કોળાના બીજનું તેલ વિસ્તૃત પ્રોસ્ટેટના કદને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, ખાસ કરીને સૌમ્ય પ્રોસ્ટેટિક હાયપરપ્લાસિયા (ઉંમર-સંબંધિત પ્રોસ્ટેટ વૃદ્ધિ) ના કિસ્સામાં.
Jiangxi Zhongxiang Biotechnology Co., Ltd.
સંપર્ક: કેલી ઝિઓંગ
ટેલિફોન: +૮૬૧૭૭૭૦૬૨૧૦૭૧
પોસ્ટ સમય: ઓગસ્ટ-21-2025