રોઝમેરી તેલ

રોઝમેરી એક સુગંધિત જડીબુટ્ટી કરતાં ઘણું વધારે છે જેનો સ્વાદ બટાકા અને શેકેલા લેમ્બ પર ખૂબ જ સરસ લાગે છે. રોઝમેરી તેલ વાસ્તવમાં ગ્રહ પરના સૌથી શક્તિશાળી જડીબુટ્ટીઓ અને આવશ્યક તેલોમાંનું એક છે!

11,070 નું એન્ટીઑકિસડન્ટ ORAC મૂલ્ય ધરાવતી, રોઝમેરીમાં ગોજી બેરી જેવી જ અવિશ્વસનીય મુક્ત રેડિકલ-લડાઈ શક્તિ છે. ભૂમધ્ય સમુદ્રના આ જંગલી સદાબહાર મૂળનો ઉપયોગ હજારો વર્ષોથી પરંપરાગત દવાઓમાં યાદશક્તિ સુધારવા, પાચન સમસ્યાઓને શાંત કરવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને દુખાવો અને પીડાને દૂર કરવા માટે કરવામાં આવે છે.

જેમ હું શેર કરવા જઈ રહ્યો છું, રોઝમેરી આવશ્યક તેલના ફાયદા અને ઉપયોગો વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો અનુસાર વધતા જ જાય છે, કેટલાક તો રોઝમેરીની વિવિધ પ્રકારના કેન્સર પર અદ્ભુત કેન્સર વિરોધી અસરો કરવાની ક્ષમતા તરફ નિર્દેશ કરે છે!

રોઝમેરી આવશ્યક તેલ શું છે?

રોઝમેરી (રોઝમેરીનસ ઑફિસિનાલિસ) એ એક નાનો સદાબહાર છોડ છે જે ટંકશાળના પરિવારનો છે, જેમાં લવંડર, તુલસી, મર્ટલ અને ઋષિનો પણ સમાવેશ થાય છે. તેના પાંદડાનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે તાજા અથવા સૂકા વિવિધ વાનગીઓનો સ્વાદ લેવા માટે થાય છે.

રોઝમેરી આવશ્યક તેલ છોડના પાંદડા અને ફૂલોની ટોચમાંથી કાઢવામાં આવે છે. વુડી, સદાબહાર જેવી સુગંધ સાથે, રોઝમેરી તેલને સામાન્ય રીતે સ્ફૂર્તિજનક અને શુદ્ધિકરણ તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે.

રોઝમેરીની મોટાભાગની ફાયદાકારક સ્વાસ્થ્ય અસરો તેના મુખ્ય રાસાયણિક ઘટકોની ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિને આભારી છે, જેમાં કાર્નોસોલ, કાર્નોસિક એસિડ, ursolic એસિડ, રોઝમેરીનિક એસિડ અને કેફીક એસિડનો સમાવેશ થાય છે.

પ્રાચીન ગ્રીક, રોમનો, ઇજિપ્તવાસીઓ અને હિબ્રુઓ દ્વારા પવિત્ર ગણવામાં આવતા, રોઝમેરીનો સદીઓથી ઉપયોગનો લાંબો ઇતિહાસ છે. સમગ્ર સમય દરમિયાન રોઝમેરીના કેટલાક વધુ રસપ્રદ ઉપયોગોના સંદર્ભમાં, એવું કહેવાય છે કે મધ્ય યુગમાં જ્યારે તે વર અને વર દ્વારા પહેરવામાં આવતા હતા ત્યારે તેનો ઉપયોગ લગ્નના પ્રેમના વશીકરણ તરીકે કરવામાં આવતો હતો. સમગ્ર વિશ્વમાં ઓસ્ટ્રેલિયા અને યુરોપ જેવા સ્થળોએ, રોઝમેરીનો અંતિમ સંસ્કારમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે તેને સન્માન અને સ્મરણના સંકેત તરીકે પણ જોવામાં આવે છે.

4. લોઅર કોર્ટિસોલ મદદ કરે છે

જાપાનમાં મેકાઈ યુનિવર્સિટી સ્કૂલ ઑફ ડેન્ટિસ્ટ્રીમાંથી એક અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો જેમાં મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું હતું કે લવંડર અને રોઝમેરી એરોમાથેરાપીની પાંચ મિનિટથી 22 સ્વસ્થ સ્વયંસેવકોના લાળ કોર્ટિસોલ સ્તર ([તણાવ” હોર્મોન) પર કેવી અસર થાય છે.

બંને આવશ્યક તેલ મુક્ત રેડિકલ-સ્કેવેન્જિંગ પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે તે અવલોકન પર, સંશોધકોએ એ પણ શોધ્યું કે બંનેએ કોર્ટિસોલનું સ્તર ઘણું ઓછું કર્યું છે, જે ઓક્સિડેટીવ તણાવને કારણે શરીરને ક્રોનિક રોગથી રક્ષણ આપે છે.

5. કેન્સર સામે લડતા ગુણધર્મો

સમૃદ્ધ એન્ટીઑકિસડન્ટ હોવા ઉપરાંત, રોઝમેરી તેના કેન્સર વિરોધી અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો માટે પણ જાણીતી છે.