સ્ટાર વરિયાળી તેલ

સ્ટાર વરિયાળી આવશ્યક તેલ - ફાયદા, ઉપયોગો અને મૂળ

સ્ટાર વરિયાળી એ ભારતીય વાનગીઓ અને અન્ય એશિયન વાનગીઓમાં એક પ્રખ્યાત ઘટક છે. તેનો સ્વાદ અને સુગંધ ફક્ત તેને વિશ્વભરમાં જાણીતો બનાવે છે એટલું જ નહીં. સ્ટાર વરિયાળીના આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે તબીબી પ્રેક્ટિસમાં પણ કરવામાં આવે છે.

સ્ટાર્ટ વરિયાળી (ઇલિસિયમ વેરમ) એ એક વૃક્ષ છે જે સામાન્ય રીતે ચાઇનીઝ સ્ટાર વરિયાળી તરીકે ઓળખાય છે. આ કુખ્યાત મસાલા ઉત્તરપૂર્વ વિયેતનામ અને દક્ષિણપશ્ચિમ ચીનમાં રહેતા સદાબહાર વૃક્ષના ફળમાંથી આવે છે. તે 20-30 ફૂટ સુધી વધી શકે છે. તેનું ફળ'તેની સુગંધ લિકરિસની ગંધ જેવી લાગે છે. સ્ટાર વરિયાળી કપ જેવા આકારના નરમ પીળા ફૂલો ઉત્પન્ન કરે છે. તેના ભૂરા લાકડાના ફળનો આકાર તારા જેવો હોય છે, તેથી જ તેનું નામ આ નામ આવ્યું છે. સ્ટાર વરિયાળીનું ફળ તાજા અથવા સૂકા ખાઈ શકાય છે. તેને વરિયાળી સાથે મૂંઝવણમાં ન લેવું જોઈએ કારણ કે આ બે મસાલા એકબીજા સાથે સંબંધિત નથી.

વિશ્વભરમાં બે પ્રકારના સ્ટાર વરિયાળી જાણીતા છે: ચાઇનીઝ અને જાપાનીઝ સ્ટાર વરિયાળી. ચાઇનીઝ સ્ટાર વરિયાળી તેના ઔષધીય ગુણધર્મોને કારણે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે, કારણ કે જાપાનીઝ સ્ટાર વરિયાળી એક ઝેરી જાત તરીકે ઓળખાય છે જેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે કૃષિ જંતુનાશક તરીકે થાય છે. સ્ટાર વરિયાળીના ફળને તેલ કાઢવા માટે વરાળ નિસ્યંદન કરતા પહેલા સૂકવવામાં આવે છે. સ્ટાર વરિયાળીના આવશ્યક તેલમાં સ્પષ્ટ, આછો પીળો રંગ હોય છે અને તેમાં તાજગી, મસાલેદાર અને મીઠી સુગંધ હોય છે. સ્ટાર વરિયાળીના આવશ્યક તેલના કેટલાક મુખ્ય ઘટકો ટ્રાન્સ-એનેથોલ, લિમોનીન, ગેલિક એસિડ, ક્વેર્સેટિન, એનેથોલ, શિકિમિક એસિડ, લિનાલૂલ અને એનિસાલ્ડીહાઇડ છે. આ સંયોજનો સ્ટાર વરિયાળીના આવશ્યક તેલને તેના ઔષધીય ગુણધર્મો આપે છે.

સ્ટાર વરિયાળી આવશ્યક તેલના પરંપરાગત ઉપયોગો

સ્ટાર વરિયાળીનો ઉપયોગ લાંબા સમયથી કરવામાં આવે છે. પરંપરાગત રીતે તેનો ઉપયોગ ઊંઘ સુધારવા અને શરીરને સાંધા અને સ્નાયુઓના દુખાવામાં રાહત આપવા માટે કરવામાં આવે છે. પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવામાં, તેને શ્વસન અને પાચનતંત્રની અનેક સ્થિતિઓની સારવાર માટે ચા બનાવવામાં આવતી હતી. તેનો ઉપયોગ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે પણ કરવામાં આવતો હતો. પાચન સુધારવા માટે સ્ટાર વરિયાળીના બીજ ચાવવાની પ્રથા હતી. ગ્રીક અને રોમન લોકો માટે, સ્ટાર વરિયાળીના આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ઊર્જા વધારવા માટે થતો હતો, કારણ કે તે તેલ ઉત્તેજક તરીકે કાર્ય કરવા માટે જાણીતું છે. યુરોપિયનોએ પેસ્ટિસ, ગેલિયાનો, સામ્બુકા અને એબ્સિન્થે જેવા વિવિધ દારૂ બનાવવામાં સ્ટાર વરિયાળીનો ઉપયોગ કર્યો છે. તેના મીઠા સ્વાદનો ઉપયોગ સોફ્ટ ડ્રિંક્સ અને પેસ્ટ્રી બનાવવામાં પણ થાય છે. 17મી સદીમાં જ્યારે તેઓ લંડન લાવવામાં આવ્યા ત્યારે તેમને સાઇબેરીયા એલચી તરીકે ઓળખવામાં આવતા હતા.

સ્ટાર વરિયાળીના આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ કરવાના ફાયદા

 મુક્ત રેડિકલ સામે કામ કરે છે

સંશોધન મુજબ, સ્ટાર વરિયાળીના આવશ્યક તેલમાં કોષોને નુકસાન પહોંચાડતા મુક્ત રેડિકલનો સામનો કરવાની ક્ષમતા હોય છે. લીનાલૂલ નામનો ઘટક વિટામિન E ના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરી શકે છે જે એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે. તેલમાં હાજર બીજો એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્વેર્સેટિન છે, જે ત્વચાને હાનિકારક યુવી કિરણોથી સુરક્ષિત કરી શકે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટ ત્વચાના કોષોને નુકસાન પહોંચાડતા એજન્ટો સામે કામ કરે છે. આના પરિણામે ત્વચા સ્વસ્થ બને છે અને કરચલીઓ અને ફાઇન લાઇન્સ થવાની સંભાવના ઓછી હોય છે.

ચેપ સામે લડે છે

સ્ટાર વરિયાળીનું આવશ્યક તેલ શિકિમિક એસિડ ઘટકની મદદથી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારી શકે છે. તેનો એન્ટિ-વાયરલ ગુણ ચેપ અને વાયરસ સામે અસરકારક રીતે લડવામાં મદદ કરે છે. તે ઈન્ફલ્યુએન્ઝાની સારવાર માટે વપરાતી લોકપ્રિય દવા, ટેમિફ્લુના મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક છે. શરૂઆતની વરિયાળીને તેનો વિશિષ્ટ સ્વાદ અને સુગંધ આપવા ઉપરાંત, એનેથોલ તેના એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એન્ટિફંગલ ગુણધર્મો માટે જાણીતો ઘટક છે. તે ફૂગ સામે કામ કરે છે જે ત્વચા, મોં અને ગળાને અસર કરી શકે છે જેમ કે કેન્ડીડા આલ્બિકન્સ. તેનો એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણ પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપનું કારણ બનેલા બેક્ટેરિયાના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે ઇ. કોલીનો વિકાસ ઘટાડવા માટે પણ જાણીતો છે.

સ્વસ્થ પાચન તંત્રને પ્રોત્સાહન આપે છે

સ્ટાર વરિયાળીનું આવશ્યક તેલ અપચો, પેટ ફૂલવું અને કબજિયાત મટાડી શકે છે. આ પાચન સમસ્યાઓ સામાન્ય રીતે શરીરમાં વધારાના ગેસ સાથે સંકળાયેલી હોય છે. તેલ આ વધારાના ગેસને દૂર કરે છે અને રાહતની લાગણી આપે છે.

શામક તરીકે કાર્ય કરે છે

સ્ટાર વરિયાળીનું તેલ શામક અસર આપે છે જે ડિપ્રેશન, ચિંતા અને તાણના લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તેનો ઉપયોગ હાયપરરિએક્શન, આંચકી, ઉન્માદ અને વાઈના હુમલાથી પીડાતા લોકોને શાંત કરવા માટે પણ થઈ શકે છે. આ તેલ's નેરોલીડોલનું પ્રમાણ તેના શામક અસર માટે જવાબદાર છે જ્યારે આલ્ફા-પિનેન તણાવમાંથી રાહત આપે છે.

શ્વાસ સંબંધી બીમારીઓથી રાહત મળે છે

સ્ટાર વરિયાળીનું આવશ્યક તેલ શ્વસનતંત્ર પર ગરમીની અસર કરે છે જે શ્વસન માર્ગમાં કફ અને વધુ પડતા લાળને છૂટા કરવામાં મદદ કરે છે. આ અવરોધો વિના, શ્વાસ લેવાનું સરળ બને છે. તે ઉધરસ, અસ્થમા, બ્રોન્કાઇટિસ, ભીડ અને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ જેવી શ્વસન સમસ્યાઓના લક્ષણોને પણ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

ખેંચાણની સારવાર કરે છે

સ્ટાર વરિયાળીનું તેલ તેના એન્ટી-સ્પેસ્મોડિક ગુણધર્મ માટે જાણીતું છે જે ઉધરસ, ખેંચાણ, આંચકી અને ઝાડાનું કારણ બને તેવા ખેંચાણની સારવારમાં મદદ કરે છે. આ તેલ અતિશય સંકોચનને શાંત કરવામાં મદદ કરે છે, જે ઉપરોક્ત સ્થિતિને રાહત આપી શકે છે.

પીડામાં રાહત આપે છે

સ્ટાર વરિયાળીનું આવશ્યક તેલ રક્ત પરિભ્રમણને ઉત્તેજીત કરીને સ્નાયુઓ અને સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપે છે તે પણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે. સારું રક્ત પરિભ્રમણ સંધિવા અને સંધિવાના દુખાવામાં રાહત આપે છે. વાહક તેલમાં સ્ટાર વરિયાળીના તેલના થોડા ટીપાં ઉમેરીને અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં માલિશ કરવાથી ત્વચામાં પ્રવેશ થાય છે અને નીચેની બળતરા સુધી પહોંચે છે.

સ્ત્રીઓ માટે'ની તબિયત

સ્ટાર વરિયાળીનું તેલ માતાઓમાં સ્તનપાનને પ્રોત્સાહન આપે છે. તે માસિક સ્રાવના લક્ષણો જેમ કે પેટમાં ખેંચાણ, દુખાવો, માથાનો દુખાવો અને મૂડ સ્વિંગને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

જો તમે સ્ટાર વરિયાળીના આવશ્યક તેલ વિશે વધુ જાણવા માંગતા હો, તો કૃપા કરીને મારો સંપર્ક કરો. અમે છીએJi'an ZhongXiang નેચરલ પ્લાન્ટ્સ કંપની, લિ.

ટેલિફોન:૧૭૭૭૦૬૨૧૦૭૧

E-મેઇલ:બોલિના@ગઝકોઇલ.કોમ

વેચેટ:ZX17770621071 નો પરિચય

વોટ્સએપ: +86૧૭૭૭૦૬૨૧૦૭૧

ફેસબુક:૧૭૭૭૦૬૨૧૦૭૧

સ્કાયપે:૧૭૭૭૦૬૨૧૦૭૧