તીવ્ર સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ લસણનો ઉપયોગ વિશ્વના લગભગ દરેક ભોજનમાં થાય છે. જ્યારે તેને કાચું ખાવામાં આવે છે, ત્યારે તેનો સ્વાદ લસણના ખરેખર શક્તિશાળી ફાયદાઓ સાથે મેળ ખાતો શક્તિશાળી, તીખો હોય છે. તેમાં ખાસ કરીને ચોક્કસ સલ્ફર સંયોજનો વધુ હોય છે જે તેની સુગંધ અને સ્વાદ માટે જવાબદાર હોવાનું માનવામાં આવે છે, તેમજ માનવ સ્વાસ્થ્ય પર તેની ખૂબ જ સકારાત્મક અસરો પણ છે. લસણના ફાયદા આ સુપરફૂડને સમર્થન આપતા સંશોધનમાં હળદરના ફાયદાઓ પછી બીજા ક્રમે છે. આ લેખના પ્રકાશન સમયે, 7,600 થી વધુ પીઅર-સમીક્ષા કરાયેલા લેખો છે જેમાં વિવિધ રોગોને રોકવા અને સુધારવા માટે મસાલાની ક્ષમતાનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું છે. શું તમે જાણો છો કે આ બધા સંશોધનથી શું બહાર આવ્યું છે? નિયમિતપણે લસણ ખાવું ફક્ત આપણા માટે સારું નથી - તે હૃદય રોગ, સ્ટ્રોક, કેન્સર અને ચેપ સહિત વિશ્વભરમાં મૃત્યુના ચાર મુખ્ય કારણોને ઘટાડવા અથવા અટકાવવામાં પણ મદદ કરવા સાથે સંકળાયેલું છે.
6કાચા લસણના ફાયદા
જેમ તમે જોઈ રહ્યા છો, કાચા લસણના ફાયદા પુષ્કળ છે. તેનો ઉપયોગ છોડ આધારિત દવાના અસરકારક સ્વરૂપ તરીકે ઘણી રીતે થઈ શકે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે.
- હૃદય રોગ
સેન્ટર્સ ફોર ડિસીઝ કંટ્રોલ એન્ડ પ્રિવેન્શન અનુસાર, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં હૃદય રોગ નંબર 1 કિલર છે, ત્યારબાદ કેન્સર આવે છે. આ મસાલાને એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હાઇપરલિપિડેમિયા, થ્રોમ્બોસિસ, હાયપરટેન્શન અને ડાયાબિટીસ સહિત ઘણા કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને મેટાબોલિક રોગોના નિવારક એજન્ટ અને સારવાર બંને તરીકે વ્યાપકપણે ઓળખવામાં આવે છે.
- હાઈ બ્લડ પ્રેશર
An રસપ્રદ ઘટના એ છે કે આ સામાન્ય ઔષધિ હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે તે દર્શાવવામાં આવ્યું છે. એક અભ્યાસમાં એવા લોકો માટે સહાયક સારવાર તરીકે જૂના લસણના અર્કની અસર પર ધ્યાન આપવામાં આવ્યું હતું જેઓ પહેલાથી જ એન્ટિહાઇપરટેન્સિવ દવા લેતા હોય છે પરંતુ હજુ પણ અનિયંત્રિત હાઇપરટેન્શનથી પીડાય છે.
- શરદી અને ચેપ
પ્રયોગો દર્શાવે છે કે લસણ (અથવા મસાલામાં જોવા મળતા એલિસિન જેવા ચોક્કસ રાસાયણિક સંયોજનો) સામાન્ય શરદી સહિત કેટલાક સૌથી સામાન્ય અને દુર્લભ ચેપ માટે જવાબદાર અસંખ્ય સુક્ષ્મસજીવોને મારવામાં ખૂબ અસરકારક છે. તે ખરેખર શરદી તેમજ અન્ય ચેપને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
- પુરુષો અને સ્ત્રીઓમાં વાળ ખરવા (એલોપેસીયા))
એલોપેસીયા એક સામાન્ય સ્વયંપ્રતિરક્ષા ત્વચા રોગ છે, જેના કારણે ખોપરી ઉપરની ચામડી, ચહેરા અને ક્યારેક શરીરના અન્ય ભાગો પર વાળ ખરવા લાગે છે. હાલમાં વિવિધ સારવારો ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ હજુ સુધી કોઈ ઉપાય જાણીતો નથી. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું કે જેલના ઉપયોગથી એલોપેસીયા એરિયાટાની સારવારમાં સ્થાનિક કોર્ટીકોસ્ટેરોઇડની ઉપચારાત્મક અસરકારકતામાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. જોકે અભ્યાસમાં તેનું સીધું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું નથી, લસણ-ઇન્ફ્યુઝ્ડ નારિયેળ તેલનો ઉપયોગ વાળ ખરવાના ઉપાય તરીકે વધુ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે કારણ કે તે ત્વચામાં હાનિકારક કોર્ટીકોસ્ટેરોઇડ્સ શોષવાનું જોખમ ઘટાડે છે.
- અલ્ઝાઇમર રોગ અને ડિમેન્શિયા
અલ્ઝાઇમર રોગ એ ડિમેન્શિયાનો એક પ્રકાર છે જે લોકોને સ્પષ્ટ રીતે વિચારવાની, રોજિંદા કાર્યો કરવાની અને આખરે તેઓ કોણ છે તે યાદ રાખવાની ક્ષમતા છીનવી શકે છે. આ મસાલામાં એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે જે શરીરના રક્ષણાત્મક મિકેનિઝમ્સને ઓક્સિડેટીવ નુકસાન સામે ટેકો આપી શકે છે જે આ જ્ઞાનાત્મક બીમારીઓમાં ફાળો આપી શકે છે. જ્યારે અલ્ઝાઇમર રોગના દર્દીઓની વાત આવે છે, ત્યારે β-એમીલોઇડ પેપ્ટાઇડ પ્લેક્સ સામાન્ય રીતે સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમમાં જોવા મળે છે, અને આ પ્લેક જમા થવાથી પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજન પ્રજાતિઓનું ઉત્પાદન અને ન્યુરોનલ (નર્વસ સિસ્ટમમાં કોષો) નુકસાન થાય છે.
- ડાયાબિટીસ
આ લોકપ્રિય મસાલા ખાવાથી લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે, ડાયાબિટીસની કેટલીક ગૂંચવણોની અસરોને સંભવિત રીતે રોકવામાં અથવા ઘટાડવામાં મદદ મળે છે, તેમજ ચેપ સામે લડવામાં, LDL કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં અને રક્ત પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન મળે છે.
ટેલિફોન:+૮૬૧૭૭૭૦૬૨૧૦૭૧
વોટ્સએપ: +86૧૭૭૭૦૬૨૧૦૭૧
ઈ-મેલ: બીઓલિના@gzzcoil.com
વેચેટ:ZX17770621071 નો પરિચય
ફેસબુક:૧૭૭૭૦૬૨૧૦૭૧
સ્કાયપે:બોલિના@gzzcoil.com
પોસ્ટ સમય: એપ્રિલ-25-2023