ઓરેગાનો શું છે?

ઓરેગાનો (ઓરિગનમ વલ્ગેર) એક ઔષધિ છે જે'ફુદીનો (લેમિયાસી) પરિવારનો સભ્ય. તેનો ઉપયોગ હજારો વર્ષોથી લોક દવાઓમાં પેટની તકલીફ, શ્વસન સંબંધી ફરિયાદો અને બેક્ટેરિયલ ચેપની સારવાર માટે કરવામાં આવે છે.

ઓરેગાનોના પાંદડાઓમાં તીવ્ર સુગંધ અને થોડો કડવો, માટી જેવો સ્વાદ હોય છે. પ્રાચીન ઇજિપ્ત અને ગ્રીસમાં માંસ, માછલી અને શાકભાજીને સ્વાદ આપવા માટે આ મસાલાનો ઉપયોગ થતો હતો.

આ ઔષધિનું નામ ગ્રીકો પરથી પડ્યું, જ્યાં"ઓરેગાનો"અર્થ"પર્વતનો આનંદ."

ફાયદા

1. એન્ટીઑકિસડન્ટ પાવરહાઉસ

ઓરેગાનો આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપતા એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે, જેમાં લિમોનીન, થાઇમોલ, કાર્વાક્રોલ અને ટેર્પીનેનનો સમાવેશ થાય છે. હકીકતમાં, તે'159,277 ના ઓક્સિજન રેડિકલ શોષક ક્ષમતા (ORAC) સ્કોર સાથે ટોચના એન્ટીઑકિસડન્ટ ખોરાકમાંનો એક. (તે'ઊંચું છે!)

એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાના અનેક ફાયદા છે. તે મુક્ત રેડિકલ નુકસાન ઘટાડીને વૃદ્ધત્વની અસરોને ધીમી કરવામાં મદદ કરે છે, જે ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ અને અકાળ વૃદ્ધત્વમાં ફાળો આપી શકે છે.

એન્ટીઑકિસડન્ટો તમારી ત્વચા, આંખો, હૃદય, મગજ અને કોષો પર પણ સકારાત્મક અસર કરે છે.

ઓરેગાનોના અર્ક પરના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ઔષધિ'એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરો કાર્વાક્રોલ અને થાઇમોલને આભારી છે, જે બે ઘટકો છે જેનો લોક દવામાં ઉપચારાત્મક અને નિવારક હેતુઓ છે.

2. એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો ધરાવે છે

ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ઓરેગાનો તેલમાં વિવિધ પ્રકારના બેક્ટેરિયા સામે એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસરો હોય છે.'સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત અનેક ચિંતાઓ માટે હાનિકારક એન્ટિબાયોટિક્સના વિકલ્પ તરીકે તેલના ઉપયોગને સમર્થન આપતા સંશોધનો પણ.

એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ઓરેગાનો તેલમાં ઇ. કોલી સામે સૌથી વધુ એન્ટિબેક્ટેરિયલ પ્રવૃત્તિ હોય છે, જે સૂચવે છે કે આ અર્કનો ઉપયોગ જઠરાંત્રિય સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવા અને ખોરાકના ઝેરને રોકવા માટે થઈ શકે છે.

તમારા પાસ્તા સોસમાં તમે જે ઓરેગાનોના પાન ઉમેરો છો તેનો શું અર્થ થાય છે? તેમાં બે મહત્વપૂર્ણ સંયોજનો, થાઇમોલ અને કાર્વાક્રોલ હોય છે, જે બેક્ટેરિયલ ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

તેમ છતાં, બેક્ટેરિયાને મારવા માટે વધુ કેન્દ્રિત આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ વધુ અસરકારક છે.

3. બળતરા ઘટાડે છે

આ સ્વાસ્થ્યવર્ધક ઔષધિથી રસોઈ બનાવવી, પછી ભલે તે'સૂકું કે તાજું, બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. ઔષધિ પરના અભ્યાસો's આવશ્યક તેલ દર્શાવે છે કે તેમાં શક્તિશાળી બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે.

4. વાયરલ ચેપ સામે લડે છે

ઓરેગાનોના મુખ્ય ઘટકોમાંના એક, કાર્વાક્રોલમાં એન્ટિવાયરલ ગુણધર્મો હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે. આ ઓરેગાનો તેલ વાયરલ રોગની પ્રગતિને ધીમું કરવામાં અને ચેપ સામે પ્રતિકાર સુધારવામાં સક્ષમ બનાવે છે.

 ફરીથી, આ અભ્યાસો ઔષધિનો ઉપયોગ કરે છે's આવશ્યક તેલ, જે તાજા કે સૂકા પાંદડા ખાવા કરતાં ઘણું વધારે કેન્દ્રિત છે. જો કે, તેઓ છોડમાં રહેલા ફાયદાકારક સંયોજનોને પ્રકાશિત કરે છે.