ચોખાના ભૂસાનું તેલ એક પ્રકારનું તેલ છે જે ચોખાના બાહ્ય પડમાંથી બનાવવામાં આવે છે. નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયામાં ભૂસા અને સૂક્ષ્મજંતુમાંથી તેલ દૂર કરવું અને પછી બાકીના પ્રવાહીને શુદ્ધ અને ફિલ્ટર કરવું શામેલ છે.
આ પ્રકારનું તેલ તેના હળવા સ્વાદ અને ઉચ્ચ ધુમાડાના બિંદુ બંને માટે જાણીતું છે, જે તેને તળવા જેવી ઉચ્ચ ગરમીવાળી રસોઈ પદ્ધતિઓમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય બનાવે છે. વાળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવાની અને ત્વચાને હાઇડ્રેશનને ટેકો આપવાની ક્ષમતાને કારણે, તેને ક્યારેક કુદરતી ત્વચા સંભાળ અને વાળના ઉત્પાદનોમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે. જોકે તેનો ઉપયોગ વિશ્વભરમાં થાય છે, તે ખાસ કરીને ચીન, જાપાન અને ભારત જેવા વિસ્તારોના ભોજનમાં સામાન્ય છે.
સ્વાસ્થ્ય લાભો
ધુમાડાનું પ્રમાણ વધારે છે
કુદરતી રીતે નોન-જીએમઓ
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીનો સારો સ્ત્રોત
ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે
વાળના વિકાસને ટેકો આપે છે
કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે
૧. ધુમાડાનું પ્રમાણ વધારે છે
આ તેલના મુખ્ય ફાયદાઓમાંનો એક તેનો ઉચ્ચ ધુમાડો બિંદુ છે, જે 490 ડિગ્રી ફેરનહીટ તાપમાને મોટાભાગના અન્ય રસોઈ તેલ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે. ઉચ્ચ ગરમીવાળી રસોઈ પદ્ધતિઓ માટે ઉચ્ચ ધુમાડો બિંદુ ધરાવતું તેલ પસંદ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે ફેટી એસિડના ભંગાણને અટકાવે છે. તે મુક્ત રેડિકલની રચના સામે પણ રક્ષણ આપે છે, જે હાનિકારક સંયોજનો છે જે કોષોને ઓક્સિડેટીવ નુકસાન પહોંચાડે છે અને ક્રોનિક રોગમાં ફાળો આપે છે.
2. કુદરતી રીતે નોન-જીએમઓ
કેનોલા તેલ, સોયાબીન તેલ અને મકાઈ તેલ જેવા વનસ્પતિ તેલ ઘણીવાર આનુવંશિક રીતે સુધારેલા છોડમાંથી મેળવવામાં આવે છે. ઘણા લોકો એલર્જી અને એન્ટિબાયોટિક પ્રતિકાર તેમજ GMO વપરાશ સાથે જોડાયેલા અસંખ્ય અન્ય સંભવિત સ્વાસ્થ્ય જોખમોને કારણે આનુવંશિક રીતે સુધારેલા જીવો (GMOs) ના વપરાશને મર્યાદિત કરવાનું પસંદ કરે છે. જોકે, ચોખાના ભૂસાનું તેલ કુદરતી રીતે બિન-GMO હોવાથી, તે GMOs સાથે સંકળાયેલ સંભવિત સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
3. મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીનો સારો સ્ત્રોત
શું રાઈસ બ્રાન તેલ સ્વસ્થ છે? ઉચ્ચ ધુમાડા બિંદુ અને કુદરતી રીતે નોન-જીએમઓ હોવા ઉપરાંત, તે મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીનો એક મહાન સ્ત્રોત છે, જે એક પ્રકારની સ્વસ્થ ચરબી છે જે હૃદય રોગ સામે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. ઉપરાંત, સંશોધન સૂચવે છે કે મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી આરોગ્યના અન્ય પાસાઓ પર પણ હકારાત્મક અસર કરી શકે છે, જેમાં બ્લડ પ્રેશર સ્તર અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયનો સમાવેશ થાય છે. દરેક ચમચી રાઈસ બ્રાન તેલમાં લગભગ 14 ગ્રામ ચરબી હોય છે - જેમાંથી 5 ગ્રામ હૃદય-સ્વસ્થ મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ હોય છે.
4. ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે
આંતરિક સ્વાસ્થ્ય સુધારવા ઉપરાંત, ઘણા લોકો ત્વચાને હાઇડ્રેશન આપવા અને વૃદ્ધત્વના સંકેતો ઘટાડવા માટે રાઈસ બ્રાન ઓઈલનો ઉપયોગ પણ કરે છે. ત્વચા માટે રાઈસ બ્રાન ઓઈલના ઘણા ફાયદા મુખ્યત્વે તેમાં ફેટી એસિડ અને વિટામિન ઈની સામગ્રીને કારણે છે, જે એક એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે ત્વચાને નુકસાન સામે રક્ષણ આપવામાં મદદ કરે છે અને હાનિકારક મુક્ત રેડિકલના નિર્માણને અટકાવે છે. આ કારણોસર, આ તેલ ઘણીવાર ત્વચાના સીરમ, સાબુ અને ક્રીમમાં ઉમેરવામાં આવે છે જે ત્વચાને સ્વસ્થ અને મુલાયમ રાખવા માટે રચાયેલ છે.
5. વાળના વિકાસને ટેકો આપે છે
તંદુરસ્ત ચરબીના કારણે, ચોખાના ભૂસાના તેલનો એક શ્રેષ્ઠ ફાયદો એ છે કે તે વાળના વિકાસને ટેકો આપે છે અને વાળનું સ્વાસ્થ્ય જાળવી રાખે છે. ખાસ કરીને, તે વિટામિન E નો એક મહાન સ્ત્રોત છે, જે વાળ ખરવાની સમસ્યાથી પીડાતા લોકો માટે વાળનો વિકાસ વધારવા માટે સાબિત થયું છે. તેમાં ઓમેગા-6 ફેટી એસિડ પણ હોય છે, જે ફોલિકલ પ્રસાર વધારીને વાળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.
6. કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે
આશાસ્પદ સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ચોખાના ભૂસાનું તેલ હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવા માટે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકે છે. હકીકતમાં, હોર્મોન અને મેટાબોલિક રિસર્ચમાં પ્રકાશિત 2016 ની સમીક્ષામાં જણાવાયું છે કે તેલના સેવનથી કુલ અને ખરાબ LDL કોલેસ્ટ્રોલ બંનેનું સ્તર ઘટ્યું છે. એટલું જ નહીં, પરંતુ તેનાથી ફાયદાકારક HDL કોલેસ્ટ્રોલમાં પણ વધારો થયો છે, જોકે આ અસર ફક્ત m માં નોંધપાત્ર હતી.
વેન્ડી
ટેલિફોન:+૮૬૧૮૭૭૯૬૮૪૭૫૯
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
વોટ્સએપ:+8618779684759
ક્યૂક્યુ:૩૪૨૮૬૫૪૫૩૪
સ્કાયપે:+8618779684759
પોસ્ટ સમય: ઓગસ્ટ-૧૫-૨૦૨૪
