વેનીલા અર્ક
તે બનાવવું એટલું સરળ નથીવેનીલા અર્ક, ખાસ કરીને અન્ય પ્રકારના આવશ્યક તેલની તુલનામાં. વેનીલા બીનના સુગંધિત પાસાઓને યાંત્રિક અથવા નિસ્યંદન પ્રક્રિયા દ્વારા કાઢવાનું અશક્ય છે. તેના બદલે, આલ્કોહોલ (સામાન્ય રીતે ઇથિલ) અને પાણીના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને કઠોળમાંથી વેનીલા કાઢવામાં આવે છે.
પરંતુ આ કરી શકાય તે પહેલાં, વેનીલા બીન્સ ધરાવતી શીંગોને એક ઉપચાર પ્રક્રિયામાંથી પસાર થવું પડે છે જે પૂર્ણ થવામાં લગભગ 3 - 4 મહિનાનો સમય લાગે છે. આનાથી વેનીલીનની વધુ માત્રામાં પ્રસાર થઈ શકે છે, જે વેનીલાની પ્રતિકાત્મક સુગંધ માટે જવાબદાર કાર્બનિક સંયોજન છે.
ક્યોરિંગ પૂર્ણ થયા પછી, મિશ્રણની અલગ વેનીલા સુગંધ મેળવવા માટે તેટલું જૂનું થઈ જાય તે પહેલાં નિષ્કર્ષણની પ્રક્રિયા મહિનાઓ સુધી ચાલશે. વેનીલીન નિષ્કર્ષણની સૌથી શ્રેષ્ઠ ડિગ્રી હાંસલ કરવા માટે, વેનીલા શીંગોને આ એથિલ/પાણીના મિશ્રણમાં ઘણા મહિનાઓ સુધી બેસવું પડશે.
પરંતુ આવા બદલાવના સમયને હાંસલ કરવા માટે, તમારે પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓને એવી રીતે મધ્યમ કરવાની ક્ષમતાની જરૂર છે જે ફક્ત મોટા પાયે ઉત્પાદકો જ કરી શકે છે. બીજી બાજુ, હોમમેઇડ વેનીલા અર્ક, ઉત્પાદનમાં આખા વર્ષ જેટલો સમય લાગી શકે છે. તેથી તેને ઘરે જાતે બનાવવા કરતાં તેને ખરીદવું વધુ સરળ છે.
વેનીલા ઓલેઓરેસિન
જ્યારે વેનીલા ઓલેઓરેસિન ખરેખર આવશ્યક તેલ નથી, તે ઘણીવાર એક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. વેનીલા ઓલેઓરેસિન વેનીલા અર્કમાંથી દ્રાવકને દૂર કરીને બનાવવામાં આવે છે. તે સામાન્ય આવશ્યક તેલ કરતાં ઘટ્ટ છે અને તે વધુ આર્થિક વિકલ્પ છે જે ઘણીવાર વ્યક્તિગત સંભાળ ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
વેનીલા તેલ રેડવાની ક્રિયા
આ પ્રક્રિયામાં સૂકા, આથોવાળી વેનીલા બીનને તટસ્થ તેલ સાથે પલાળવાનો સમાવેશ થાય છે જેમ કે દ્રાક્ષનું તેલ અથવા બદામનું તેલ જે વેનીલાના સુગંધિત ગુણો કાઢવા માટે યોગ્ય છે. આથો અને સૂકવવાની પ્રક્રિયા કુદરતી ઉત્સેચકો બનાવે છે જે વેનીલિનના સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સુગંધ માટે જવાબદાર છે.
વેનીલા ઓઈલ ઈન્ફ્યુઝનના બે વિચિત્ર પાસાઓ છે જે તેને વેનીલા અર્કથી અલગ પાડે છે. પ્રથમ, આ પ્રકારનું વેનીલા તેલ ત્વચા પર ઉપયોગ માટે આદર્શ છે અને સૌંદર્ય ઉત્પાદનોમાં ઉમેરી શકાય છે. બીજી બાજુ, વેનીલા અર્કનો ઉપયોગ માત્ર ડિઓડોરાઇઝિંગ, બ્યુટી પ્રોડક્ટ્સ અને રસોઈ માટે થવો જોઈએ. બીજું, વેનીલા તેલનું પ્રેરણા ઘરે પ્રમાણમાં સરળતાથી બનાવી શકાય છે અને ઉત્પાદનમાં ઘણો ઓછો સમય લાગે છે.
તમારું પોતાનું હોમમેઇડ વેનીલા ઓઇલ ઇન્ફ્યુઝન બનાવવા માટે, તમે કેટલાક વેનીલા બીન્સ મેળવીને અને તેને નાના ભાગોમાં કાપીને પ્રારંભ કરી શકો છો. પછી તમે આ બીટ્સને બરણીમાં મૂકો અને તેને તમારા મનપસંદ ન્યુટ્રલ તેલથી ભરો. પછીથી, તમે તે બરણી પર ઢાંકણને પૉપ કરી શકો છો અને મિશ્રણને લગભગ ત્રણ અઠવાડિયા સુધી (જેટલો લાંબો સમય તેટલો વધુ સારો) રહેવા દો. તે રેડવામાં આવ્યા પછી, તમે ઉકેલને ચાળણી દ્વારા અને તાજા જારમાં રેડી શકો છો.
પરિણામી તેલ રેડવાની પ્રક્રિયા પછી સંખ્યાબંધ એપ્લિકેશન માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે. સૌંદર્ય ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવામાં આવેલું, તેલ તમારા હોમમેઇડ ટોયલેટરીઝને અદભૂત વેનીલા સુગંધ આપશે. ફરી એકવાર, જો તમે ત્વચાની સંભાળ માટે વેનીલા આવશ્યક તેલ શોધી રહ્યાં છો, તો તમારે આ તે જ વાપરવું જોઈએ. તમે વેનીલા બાથ ઓઈલ બનાવવા માટે ઈન્ફ્યુઝન પદ્ધતિનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, અને તમારા નહાવાના સમયને વધુ વૈભવી બનાવવા માટે આ સંપૂર્ણ રીત છે.
વેનીલા સંપૂર્ણ
જ્યારે આ અથવા ઉપરોક્ત કોઈપણ પ્રકારના વેનીલા ડેરિવેટિવ્સ તેમના પોતાના પર વાસ્તવિક આવશ્યક તેલ તરીકે બિલને બંધબેસતા નથી, વેનીલા એબ્સોલ્યુટ તેની સૌથી નજીકની વસ્તુ છે. લાક્ષણિક આવશ્યક તેલનું ઉત્પાદન વરાળ નિસ્યંદન દ્વારા કરવામાં આવશે, જ્યારે વેનીલા એબ્સોલ્યુટને તેના બદલે દ્રાવકની જરૂર પડે છે.
દ્રાવક નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ એ બે-પગલાની પ્રક્રિયા છે જેમાં શરૂઆતમાં વેનીલા અર્કમાંથી વેનીલા ઓલેઓરેસિન કાઢવા માટે બિન-ધ્રુવીય દ્રાવકનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડે છે. આ પગલા દરમિયાન ઉપયોગમાં લેવાતા સૌથી સામાન્ય સોલવન્ટ્સમાંનું એક બેન્ઝીન છે. પછી ધ્રુવીય દ્રાવકનો ઉપયોગ વેનીલા ઓલેઓરેસિનમાંથી વેનીલા સંપૂર્ણ કાઢવા માટે કરવામાં આવશે. આમાં સામાન્ય રીતે ઇથેનોલનો ઉપયોગ સામેલ હશે.
વેનીલા નિરપેક્ષ અતિશય શક્તિશાળી છે અને ચોક્કસપણે ખાદ્ય નથી. તમને આ વેનીલા તેલ ત્વચાના ઉત્પાદનોમાં પણ દેખાશે નહીં. તેના બદલે, તમે પરફ્યુમમાં વેનીલા સંપૂર્ણ ઉપયોગ થતો જોશો. પરફ્યુમરીમાં તેનું પ્રાથમિક કાર્ય બેઝ નોટની ભૂમિકા ભજવવાનું છે. તેની નરમ સુગંધ ફ્લોરલ મિશ્રણમાં તીક્ષ્ણ સુગંધને સરળ બનાવવા માટે અતિ અસરકારક છે.
કાર્બન ડાયોક્સાઇડ વેનીલા અર્ક
ઉપરોક્ત વેનીલા ઉત્પાદનોથી વિપરીત, આ એક વાસ્તવિક આવશ્યક તેલ છે. તે દ્રાવક તરીકે ઉચ્ચ દબાણવાળા CO₂ ના ઉપયોગ દ્વારા કાઢવામાં આવે છે. કાર્બન ડાયોક્સાઇડને અસરકારક દ્રાવક બનાવે છે તે હકીકત એ છે કે એકવાર નિષ્કર્ષણ પૂર્ણ થઈ જાય પછી તેને તેના વાયુ સ્વરૂપમાં પરત કરીને મિશ્રણમાંથી સંપૂર્ણપણે દૂર કરી શકાય છે.
CO₂ વેનીલા અર્ક સ્ટેનલેસ સ્ટીલના કન્ટેનરમાં કાર્બન ડાયોક્સાઇડ સાથે વેનીલા શીંગોને સંકુચિત કરીને બનાવવામાં આવે છે. કન્ટેનરમાં પ્રવેશતા કાર્બન ડાયોક્સાઇડ પછી દબાણ બની જશે અને પ્રવાહીમાં ફેરવાશે. આ સ્થિતિમાં, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ વેનીલા શીંગોમાં રહેલું તેલ કાઢવામાં સક્ષમ છે. પછી કન્ટેનરને ડિપ્રેસરાઇઝ કરી શકાય છે અને તેના વાયુ સ્વરૂપમાં પરત કરી શકાય છે. પછી તમારી પાસે જે બાકી છે તે અતિશય શક્તિશાળી વેનીલા આવશ્યક તેલ છે.
