રોઝમેરી (રોઝમેરીનસ ઑફિસિનાલિસ) એક નાનો સદાબહાર છોડ છે જે ફુદીના પરિવારનો છે, જેમાં લવંડર, તુલસી, મર્ટલ અને ઋષિ જેવી ઔષધિઓનો પણ સમાવેશ થાય છે. તેના પાંદડા સામાન્ય રીતે વિવિધ વાનગીઓને સ્વાદ આપવા માટે તાજા અથવા સૂકવવામાં આવે છે.
રોઝમેરી આવશ્યક તેલ છોડના પાંદડા અને ફૂલોની ટોચમાંથી કાઢવામાં આવે છે. લાકડા જેવી, સદાબહાર સુગંધ સાથે, રોઝમેરી તેલને સામાન્ય રીતે શક્તિ આપનાર અને શુદ્ધ કરનાર તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે.
રોઝમેરીના મોટાભાગના ફાયદાકારક સ્વાસ્થ્ય પ્રભાવો તેના મુખ્ય રાસાયણિક ઘટકો, જેમાં કાર્નોસોલ, કાર્નોસિક એસિડ, યુર્સોલિક એસિડ, રોઝમેરીનિક એસિડ અને કેફીક એસિડનો સમાવેશ થાય છે, તેની ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિને આભારી છે.
પ્રાચીન ગ્રીક, રોમનો, ઇજિપ્તીયન અને હિબ્રુ લોકો દ્વારા પવિત્ર માનવામાં આવતી રોઝમેરીનો સદીઓથી ઉપયોગનો લાંબો ઇતિહાસ છે. સમય જતાં રોઝમેરીના કેટલાક રસપ્રદ ઉપયોગોની વાત કરીએ તો, એવું કહેવાય છે કે મધ્ય યુગમાં દુલ્હન અને વરરાજા દ્વારા પહેરવામાં આવતી વખતે તેનો ઉપયોગ લગ્નના પ્રેમ વશીકરણ તરીકે થતો હતો. ઓસ્ટ્રેલિયા અને યુરોપ જેવા સ્થળોએ, અંતિમ સંસ્કારમાં રોઝમેરીનો ઉપયોગ સન્માન અને સ્મૃતિના પ્રતીક તરીકે પણ જોવામાં આવે છે.
વેન્ડી
ટેલિફોન:+૮૬૧૮૭૭૯૬૮૪૭૫૯
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
વોટ્સએપ:+8618779684759
ક્યૂક્યુ:૩૪૨૮૬૫૪૫૩૪
સ્કાયપે:+8618779684759
પોસ્ટ સમય: મે-૧૯-૨૦૨૩